Riflesso Rosi EUGENIO ROSI I.G.T. Vallagarina 2018

Filozof Trydentu
– Bycie farmerem, to praca, której trzeba się nauczyć, w której trzeba zyskać biegłość, ale która daje ci dar interpretowania tego, co robisz – mówi Eugenio Rossi i podsumowuje swoje credo: – Oddać z siebie wszystko, z lekkością, w prostocie gestów. Tak, by koło się domknęło.
Enigmatyczny, pełen parabol i przypowieści język, jakim posługuje się ten winiarz-wizjoner z Trydentu współgra idealnie z jego wizerunkiem: długie włosy, broda, rozgestykulowane ręce… Wypisz-wymaluj, winiarski… na wszelki wypadek nie używajmy nazwisk, więc powiedzmy tylko: Zbawiciel! Eugenio daleko jest jednak od wszelkiego mesjanizmu, od nawracania. To skromny i serdeczny człowiek, który idzie własną, uduchowioną drogą – od 1997 roku, kiedy to, jak sam przyznaje, poczuł, że nie jest szczęśliwy, pracując jako enolog dla trydenckich winiarskich spółdzielni i postanowił działać na własną rękę, rzemieślniczo, i wydzierżawił pierwsze, zaniedbane wówczas działki z obecnych 5,5 hektara.
Dziś jest jedną z ikon nowego winiarskiego Trydentu, tworząc wina, w których nie szuka za wszelką cenę perfekcji, a jedynie – aż! – ekspresji ziemi, roślin i swojej wyjątkowej filozofii.