’Pepik’ to przezwisko nadawane Józkom głównie w Czechach. Nazwanie tak tego wina ma na celu ukazać jego niezobowiązującą naturę. Ten Pinot Noir jest przyjemny w…
Wino powstaje poprzez częściową fermentację na rdzennych drożdżach całych kiści winogron. Fermentacja z maceracją trwa ponad 40 dni. Wino dojrzewa w 50% w nowych beczkach…
Mocno aromatyczny szczep, atakujący często różanym olejkiem i owocami liczi. Dzięki wysoko położonej winnicy, pozwolił uzyskać efekt nieco inny niż w Alzacji. Aromaty są delikatniejsze…
Wino proces fermentacji przechodzi w stalowych kadziach co pozwala na uzyskanie świeżości i lekkości owocu. Kolor jasno rubinowy. W smaku przewija się wiśnia i truskawka,…
