Eugenio Rosi, z wykształcenia i zamiłowania enolog, pracujący wcześniej dla wielu lokalnych winiarni w Trentino, wina pod własną marką produkuje od 1997 roku. W pracy łączy innowacyjność z zamiłowaniem do tradycji.
Winnice prowadzone są w typowy dla regionu sposób, zwany Pergola Trentina i uprawiane biologicznie, a część wina dojrzewa w beczkach z drewna wiśniowego.
Ze szczególną uwagą Eugenio Rossi traktuje stary lokalny szczep Marzemino, z którego wino w jego wykonaniu jest wzorem dla innych winiarzy w Trentino.
Powierzchnia winnic wynosi 5,5 hektara, wiek winorośli od 18 do 30 lat. Roczna produkcja wina – ok. 20 tys. butelek.
Winnice znajdują się w Volano (okręg Rovereto), na wysokości 200-600 m npm.; ekspozycja południowa i południowo – zachodnia; gleby wapienno – gliniaste.
Eugenio Rosi – 'Anisos Bianco’ Trentino 2015
139,00 zł
Kupaż Pinot Bianco, Chardonnay i Nosioli z Trydentu. Wino niełatwe, szorstkie, cierpko taniczne, ale za to pełne treści, intrygujące i świetnie zrównoważone. Wino w pełni świadome, czyste o delikatnym aromacie pigwy i świeżych kwiatów, strukturalne, poważne i gotowe do dalszego starzenia.
Wino powstałe z trzech szczepów winorośli z parceli o łącznej powierzchni 1,2 ha. Nosiola uprawiana jest na wysokości 400 m n.p.m. na wapieniu ilastym, Pinot Bianco na 550 m n.p.m, a Chardonnay na 750 m n.p.m. na żwirze i wapieniu. Fermentacja w kontakcie ze skórkami gron bez dodatków siarczynów. Dojrzewanie rok w dębowych beczkach o pojemności 500 litrów oraz rok w butelce. Butelkowane bez filtracji. Wydajność 4-6 t/ha.
Brak w magazynie
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Producent | Eugenio Rosi |
| Szczep | Chardonnay, Nosiola, Pinot Blanc |
| Apelacja | IGT Vallagarina |
| Kraj | Włochy |
| Region | Trydent – Górna Adyga |
| Pojemność | 0.75 |
| Kolor | białe macerowane |
| Kategorie | pełne, wytrawne, mineralne, aromatyczne |
| Na okazje | na lato, na zimę |
| Kolor Wine Corner | pomarańczowy |
| Rocznik | 2015 |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.