Niewielką posiadłość Burlotto w piemonckiej wiosce Verduno założył w 1850 roku Giovan Batista Burlotto, któremu w uznaniu zasług na polu popularyzacji w świecie win z regionu Barolo nadano tytuł „Commendatore”. Burlotto to jedna z pierwszych winiarni butelkujących wina pod nazwą „Barolo”. W XIX wieku była jedną z najbardziej znanych piemonckich winiarni i do dziś zdobywa bardzo wysokie noty od najważniejszych krytyków winiarskich. Burlotto był nawet dostawcą win na dwór królewski i uzyskał wyłączność na zaopatrzenie polarnej wyprawy księcia Abruzji w 1899 roku. Obecnie winiarnią kieruje czwarte i piąte pokolenie potomków Giovana Batisty Burlotto. Producent posiada winnice w najlepszych siedliskach gminy Verduno: Monvigliero i Neirane, a także w uznawanym za jedno z najlepszych terroir na świecie Cannubi w gminie Barolo.
Lokalizacja:
Winnice należące do Burlotto zlokalizowane są w gminach Verduno, Barolo i Roddi.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują łącznie nieco ponad 16 hektarów. Winorośle uprawia się w sposób zrównoważony.
