Menu Zamknij

Yves Cuilleron -’ Les Vignes d’à Côté’ Viognier 2021

109,00 

Viognier Collines Rhodaniennes IGP 2021

Wino białe wytrawne
Region: Dolina Rodanu
Producent: Cave Yves Cuilleron
Szczep: viognier
Zawartość alkoholu: 12,5%

Nota degustacyjna: Świeży, aromatyczny viognier z dominantą aromatów kwiatów i dojrzałych żółtych owoców, moreli i nektarynek. W ustach jest krągły i lekko pikantny, z ciekawą goryczką na finiszu. Z powodzeniem można pić to wino solo, a także do lekkich przekąsek ze skorupiakami, serami i oliwkową tapenadą, a także ryb.

Dostępne

Cave Yves Cuilleron

Uprawiane szczepy winorośli:

Białe:
viognier
roussanne
marsanne

Czerwone:
syrah
gamay
petite serine
persan
durif

Oceny:
Rouge Syrah Les Vignes d’a Cote 2018: Decanter – 91/100
Laya Rouge Single vineyard Syrah Crozes-Hermitage 2016: La Revue du Vin de France – 15,5/20

 

Posiadłość rodziny Cuilleron powstała w 1920 roku. Od roku 1987 kieruje nią Yves Cuilleron, winiarz w trzecim pokoleniu, wnuk założyciela firmy. Yves, wykształcony enolog, nie chce naśladować innych. Zamiast tego realizuje autorskie projekty, osobiście kierując wszystkimi pracami w winnicy i w piwnicy, od przycinania i pielęgnacji krzewów, poprzez zbiory aż do butelkowania win. Wina wytwarzane są w sposób nieinterwencyjny, z fermentacją na naturalnych drożdżach, bez stosowania enzymów czy dokwaszania. Yves ogranicza zabiegi enologiczne do niezbędnego minimum, widząc siebie nie w roli twórcy, lecz raczej uważnego obserwatora, dającego swoim winom możliwość rozwijania cech właściwych dla odmiany, terroir i rocznika.

Lokalizacja:
Siedziba firmy mieści się w Chavanay, winnice rozmieszczone są w różnych apelacjach, między innymi w Cote Rotie, Saint Joseph, Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage i Saint Peray.

Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują 59 hektarów, w tym między innymi 10 hektarów w apelacji Condrieu, 21 hektarów w Saint Joseph i 7 hektarów w Côte-Rotie. Priorytetem Yvesa jest otrzymanie owoców o jak najlepszej jakości, co realizuje poprzez zrównoważoną uprawę, staranną i przyjazną środowisku. W winnicach nie stosuje się mechanicznej uprawy ani nie używa pestycydów, nawożenie odbywa się wyłącznie z wykorzystaniem nawozów organicznych.

Producent

Yves Cuilleron

Szczep

Viognier

Apelacja

IGP Collines Rhodannienes

Kraj

Francja

Region

Dolina Rodanu

Pojemność

0.75

Kolor

białe

Kategorie

pełne, wytrawne, owocowe

Kolor Wine Corner

żółty

Na okazje

na lato, na zimę

Rocznik

2018

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Yves Cuilleron -’ Les Vignes d’à Côté’ Viognier 2021”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *