AZIENDA AGRICOLA INAMA
Mistrzowie renesansu Soave
Charakterystyczna, renesansowa linia szkicu. Dwie głowy, dwie twarze. Jedna w zadumie, skromnie pochylona, zapatrzona w zadumie. Druga swawolnie odrzucona do tyłu, uchwycona w wyrazie rozochocenia i upojenia tak intensywnego, że wręcz zawstydza nas, patrzących.
Gdy 500 lat temu brytyjski architekt Inigo Jones, człowiek, który w okolicach Vincency pod okiem samego Palladia studiował włoską architekturę by następnie zapoczątkować renesans w swojej wyspiarskiej ojczyźnie, szkicował te dwie twarze, nie mógł w najśmielszych snach przypuszczać, że kilka stuleci później reprezentowana przez nie dwoistość dionizyjskiej pasji i apollińskiej kontemplacji stanie się symbolem najlepszych win z tego regionu, tworzonych przez rodzinę Inama. Jesteśmy jednak pewni, że byłby z tego zadowolony.
Historia rozpoczyna się w 1965 roku, od założenia winnicy przez Giuseppe Inamę – w tej chwili prowadzonej już przez trzecie pokolenie rodziny. Podobnie jak Inigo Jones, Inama był pionierem, a nawet do pewnego stopnia architektem renesansu – renesansu win z regionu Soave, które przez lata nie cieszyły się zbyt dobrą reputacją. Inama udowodnił i udowadnia po dziś dzień, jak wielkie mogą być. Dwoistość ujęta w logo znajduje zresztą wyraz także w aspekcie geograficznym, uprawi apelacji. Z jednej stronu Inama to apollińskie, klasycyzujące Soave, z drugiej bachiczne, zaskakujące Colli Berici, źródło jednych z najbardziej niezwykłych włoskich czerwieni. Ekologiczne winnice Inamy zajmują łącznie 60 hektarów, po 30 w każdej z tych dwóch apelacji.
289,00 zł
Bradisismo Colli Berici DOC 2020
Wino czerwone wytrawne Region: Veneto Producent: Azienda Agricona Inama Szczepy: 66% cabernet sauvignon, 25% carménère, 9% cabernet franc Zawartość alkoholu: 14%
Colli Berici to przypuszczalnie jedna z najmniej znanych apelacji winiarskich we Włoszech. Zaś po tym, gdy człowiek dowie się już o jej istnieniu, kolejne zaskoczenie przynosi informacja, że uprawiane są tu nie odmiany autochtoniczne, którymi tak szczyci się Italia, ale międzynarodowe: oba cabernety, merlot czy… carménère! Wszystkie je – z przewagą cabernet sauvignon – znajdziemy w tym charakternym kupażu, intensywnie pachnącym czerwonymi i czarnymi owocami leśnymi, z akcentem przypraw, czarnego pieprzu i czekolady. To poważne, nowoczesne w stylu wino z wyraźną taniną i bardzo długim finiszem.
Idealny towarzysz grillowanych i duszonych mięs, makaronów w mięsnych sosach, a także potraw wegetariańskich – zwłaszcza na bazie warzyw strączkowych.
Dostępne
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
69,00 zł
Sottoriva I.G.T. Colli Trevigiani Wino białe musujące wytrawne Region: Veneto Producent: Azienda Agricola Malibran Szczep: glera Zawartość alkoholu: 11% Nota degustacyjna: Niefiltrowane, wino frizzante wytwarzane…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.