Historia winiarni Zarate sięga roku 1707 kiedy to została założone przez Diego Zárate y Murga, pierwszego Markiza Montesacro. W latach 50. ubiegłego wieku Zarate z sukcesem wprowadziło na wyżyny oraz rozpropagowało Albariño w Rias Baixas za sprawą unowocześnienia produkcji i wprowadzenia nowoczesnych technik winifikacji. Ernesto Zárate był współorganizatorem pierwszego konkursu win z Albarino ‘Cambados Albariño Fiesta’, gdzie w latach 1954, 1955, 1956 otrzymał pierwsze miejsca po czym wycofał się ze startowania w konkursach. Od 2000 roku nad całym procesem powstawania wina czuwa enolog Eulogio Pomares. Wykorzystywane są organiczne metody uprawy winorośli.
Rodzinna winiarnia zlokalizowana w Meaño, w centralnej części doliny Salnés w hiszpańskim regionie Rias Baixas.
159,00 zł
Jedno z ciekawszych degustacyjne win w naszej ofercie. Odmiana którą uprawia i butelkuje się niezwykle rzadko. Ponad 70-letnie krzewy Caino rosną na granitowym podłożu. Po zbiorach i fermentacji wino dojrzewa przez 8 miesięcy w beczkach z kasztanowca. Wysoka kwasowość, lekka struktura, sporo owocu, ziołowo balsamiczny nos.
Brak w magazynie
SKU: VIN393 ZARATE
Kategorie: HISZPANIA - GALICJA, VINI, Wine Corner - Różowy, Zrównoważona uprawa
Waga | 1 kg |
---|---|
Producent | Zarate |
Szczep | Caino Tinto |
Apelacja | DO Rias Baixas |
Kraj | Hiszpania |
Region | Galicia |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | czerwone |
Kategorie | finezyjne, soczyste, lekkie, ziołowe |
Kolor Wine Corner | różowy |
Na okazje | do kolacji, do obiadu, na lato |
Rocznik | 2017 |
Napisz pierwszą opinię o „Zarate & E. Pomares -`Carralcoba` Caino Tinto 2017” Anuluj pisanie odpowiedzi
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.