Historia winiarni Zarate sięga roku 1707 kiedy to została założone przez Diego Zárate y Murga, pierwszego Markiza Montesacro. W latach 50. ubiegłego wieku Zarate z sukcesem wprowadziło na wyżyny oraz rozpropagowało Albariño w Rias Baixas za sprawą unowocześnienia produkcji i wprowadzenia nowoczesnych technik winifikacji. Ernesto Zárate był współorganizatorem pierwszego konkursu win z Albarino 'Cambados Albariño Fiesta’, gdzie w latach 1954, 1955, 1956 otrzymał pierwsze miejsca po czym wycofał się ze startowania w konkursach. Od 2000 roku nad całym procesem powstawania wina czuwa enolog Eulogio Pomares. Wykorzystywane są organiczne metody uprawy winorośli.
Rodzinna winiarnia zlokalizowana w Meaño, w centralnej części doliny Salnés w hiszpańskim regionie Rias Baixas.
Zarate & E. Pomares -`Carralcoba` Caino Tinto 2017
159,00 zł
Jedno z ciekawszych degustacyjne win w naszej ofercie. Odmiana którą uprawia i butelkuje się niezwykle rzadko. Ponad 70-letnie krzewy Caino rosną na granitowym podłożu. Po zbiorach i fermentacji wino dojrzewa przez 8 miesięcy w beczkach z kasztanowca. Wysoka kwasowość, lekka struktura, sporo owocu, ziołowo balsamiczny nos.
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Producent | Zarate |
| Szczep | Caino Tinto |
| Apelacja | DO Rias Baixas |
| Kraj | Hiszpania |
| Region | Galicia |
| Pojemność | 0.75 |
| Kolor | czerwone |
| Kategorie | finezyjne, soczyste, lekkie, ziołowe |
| Kolor Wine Corner | różowy |
| Na okazje | do kolacji, do obiadu, na lato |
| Rocznik | 2017 |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.