Menu Zamknij

Domaine Santa Duc – 'Clos Derrière Vieille’ Gigondas 2017

205,00 

GRAPE VARIETIES : Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%. Each variety was planted taking into account the intrinsic characteristics of each terrace: the Syrah on those with the most moisture, the Mourvèdre on the stoniest and the Grenache on the intermediate zones.
AGE OF VINES : Average 40 years.
HARVESTING & VINIFICATION : The grapes are hand-picked into crates and sorted manually in the vineyard before a second, table sorting in the cellar. A proportion is destemmed, the quantity being determined by the nature of the vintage and the parcel, and the grapes are fed by gravity into the vats to ensure the integrity of the berries. Fermentation takes place in thermo-regulated stainless-steel vats for 20 to 30 days, with two long pumping over sessions daily. Punching down is decided after tasting. Pressed pneumatically. Malolactic fermentation in vat. The wines are clarified by settling over winter in the cellar. Barrel filling occurs in the spring.
AGEING : 18 months in 36-hectoliter oak Stockinger foudres, and 8-hectoliter terracotta amphorae. Unfined and unfiltered at bottling.
PERSONALITY : The wines from this terroir have diaphanous aromas of bright fruit and delicate floral notes. They offer a mineral freshness and lacy tannins that bear witness to the high proportion of limestone present in the marl. An exquisite gustatory experience that offers a clear demonstration of the power of nature to link a wine to its place of origin.

Dostępne

Jeden z najbardziej cenionych producentów Gigondas, którego początki sięgają 1874 roku. Od ponad 30 lat posiadłością zarządza należący do czwartego pokolenia rodziny Yves Gras. Należy do niego 13 hektarów w Gigondas i kolejne 10 hektarów rozsianych w innych miejscach południowej Doliny Rodanu. W Gigondas powstają dwa wina z pojedynczych winnic. Pierwszą jest Hautes Garrigues, historyczna winnica należąca do rodziny od pokoleń, z której pochodzą długowieczne wina o mocnej strukturze. Drugą jest malownicza Clos Derrière Vieille, na którą przypada 3,5 hektara tarasów obsadzonych grenache, syrah i mourvèdre. Do tego dodać należy kupaż pochodzący z ośmiu różnych parceli Gigondas (tzw. „lieux-dits”) – Aux Lieux-Dits. Wina pojedynczych winnic z Châteauneuf-du-Pape pochodzą z piaszczystego La Crau Ouest i nieco cieplejszej Les Saintes Vierges. Z tej ostatniej winnicy a także z dwóch innych – La Font du Pape i Le Pradel – powstaje także cuvee Habemus Papam. Oprócz nich spod ręki Yves’a Grasa wychodzą wina z apelacji Vacqueyras, Rasteau, Côtes-du-Rhône i sygnowane jako IGP Vaucluse. Wszystkie pochodzą z organicznych upraw i słyną z precyzji, czystości i elegancji.

Producent

Santa Duc

Szczep

Grenache, Mourvedre, Syrah

Apelacja

AOC Gigondas

Kraj

Francja

Region

Dolina Rodanu

Pojemność

0.75

Kolor

czerwone

Kategorie

ciężkie, wytrawne, ziołowe

Kolor Wine Corner

fioletowy

Na okazje

urodziny, na zimę

Rocznik

2017

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Domaine Santa Duc – 'Clos Derrière Vieille’ Gigondas 2017”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *