Perfekcja znad Loary
Winne historie często są opowieściami o ludziach, ich dojrzewającej pasji, osiągnięciach, rodzinnych więzach, większych i mniejszych marzeniach – o tym, w jaki sposób kształtują oni swoje miejsce na ziemi. Czasami jednak jest tak, że na pierwszy plan wysuwa się samo miejsce, jego genius loci – nieuchwytny charakter, który pozwala mu trwać przez wieki. przyciągać niezwykłe osobowości i kształtować je tak, by człowiek i miejsce idealnie do siebie pasowali. Taka jest właśnie historia Château Yvonne w miejscowości Parnay w nadloarskim regionie Saumur.
XVI-wieczny zamek Yvonne otoczony był winnicami już od średniowiecza, powoli i niespiesznie przesiąkając kulturą wina – lokalny vigneron zaczął produkować je w jego murach dopiero po Rewolucji, w 1813 roku. Po nim przez sto lat następowali kolejni, aż do I Wojny Światowej, w trakcie której zginął ówczesny właściciel winnicy nazwiskiem Bourdais. Popadający w ruinę zamek cierpliwie czekał na odpowiednich ludzi, aż w 1997 roku opuszczoną winnicę odtworzyć postanowili roku Yvonne i Jean-François Lamunière. Od nich, w 2007 roku, posiadłość przejął Mathieu Vallée, postanawiając zachować nazwę Château Yvonne w hołdzie dla niezwykłej pracy, wykonanej przez poprzednich właścicieli. Zamek w końcu postawił na swoim i dziś Château Yvonne uznawane jest za jednego z najlepszych producentów w Saumur. Posiadłość składa się łącznie z 16 hektarów, w tym 10 hektarów cabernet franc, 5 hektarów chenin i pół hektara pineau d’aunis, z których wszystkie uprawiane są od 1997 roku metodami ekologicznymi.
119,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Region: Dolina Loary
Producent: Château Yvonne
Szczep: cabernet franc
Zawartość alkoholu: 13,5%
Niech nie zwiedzie nikogo nazwa tego wina, oznaczająca Szaleństwo, bowiem w tym szaleństwie bez wątpienia jest metoda. To krzepka, a przy tym nie pozbawiona finezji ekspresja loarskiego cabernet franc z bogatych, wapiennych gleb, pachnąca czerwonymi i czarnymi owocami leśnymi z wyrazistym akcentem zielonego pieprzu. Dynamiczna budowa z delikatnymi taninami pięknie współgra z wyraźną kwasowością.
Będzie idealnym towarzystwem dla wędlin i białych mięs, dzikiego ptactwa czy pieczonej kaczki.
Dostępne
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
59,00 zł
Salice Salentino D.O.P. 2020 Wino czerwone wytrawne Region: Apulia Producent: Azienda Vinicola Mocavero Szczepy: negroamaro 80%,malvasia nera 20% Zawartość alkoholu: 13% Nota degustacyjna: Niezwykle przyjemne,…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.