Fleury to niewielka, rodzinna posiadłość o długiej winiarskiej tradycji. Winnice uprawiane są od lat 90-tych XVIII wieku, a pierwsze wina musujące produkowane metodą szampańską wytworzono w roku 1929. Obecny właściciel, Jean-Pierre Fleury, to winiarz w czwartym pokoleniu. Od roku 1989 winnice uprawiane są zgodnie z zasadami biodynamiki, posiadają certyfikaty Ecocert, Demeter i Biodyvin. Grona zbierane są wyłącznie ręcznie, a uprawę gleby wykonuje się przy użyciu zaprzęgu konnego. Specjalnością Fleury są szampany wytwarzane z gron odmiany Pinot Noir, zarówno z owoców własnych jak też skupowanych od partnerów, pochodzących z 8 hektarów certyfikowanych winnic biodynamicznych.
Posiadłość zlokalizowana w miejscowości Courteron, w położonym na południe od doliny Saony regionie Cotes des Bar. Courteron leży 45 km na południe od Troyes. Winnice na glebach gliniasto – wapiennych.
Winnice zajmują powierzchnię 15 hektarów (13 hektarów Pinot Noir, 2 hektary odmiany białe).
Fleury – ‘Blanc de Noirs’ Champagne Brut NV
299,00 zł
Champagne BLANC DE NOIRS BRUT(N.V.)
Producent: Champagne Fleury
Kraj: Francja
Szczep: Pinot Noir
Region: Szampania
Nota degustacyjna: Producent biodynamiczny, biologiczny, naturalny i ekologiczny od kilkunastu lat. 95% upraw to Pinot Noir. Jego podstawowy szampan to 100% Pinot Noir. Blanc de Noirs oznacza biały z czarnych, czyli białe wino z czerwonych winogron. Wysoko kwasowy, ostry, soczysty o palecie aromatycznej poziomek i białych malin. W ustach subtelne, krągłe, o trwałych, drobnych bąbelkach, wyrazistej kwasowości i owocowym finiszu.
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Producent | Fleury |
| Szczep | Chardonnay, Pinot Noir |
| Apelacja | AOC Champagne |
| Kraj | Francja |
| Region | Szampania |
| Pojemność | 0.75 |
| Kolor | białe |
| Kategorie | pełne, wytrawne, mineralne, musujące |
| Na okazje | urodziny, wesele, na lato, na zimę |
| Kolor Wine Corner | niebieski |
| Rocznik | 2011 |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.