Menu Zamknij

Il Paradiso di Frassina – 'Gea’ Rosso di Montalcino 2019

119,00 

Wino o rubinowo – granatowej barwie i skupionym aromacie czerwonych owoców (wiśni). Wino wykonane ze 100% Sangiovese Grosso (jak Brunello) uprawianych tylko pod słynnym wzgórzem Montosoli. W ustach aromatyczne, zrównoważone, dobrze wyważony i zintegrowany dąb, który wzbogaca, a nie psuje owocowości wina. Jego kwasowość podnosi na duchu, a zakończenie jest długie i miękkie. Pasuje do przystawek, serów i wędlin.
Winnica zlokalizowana na stokach wzgórza Montosoli, 250 m n.p.m. o północno – zachodniej ekspozycji. Wydajność 60 hektolitrów z hektara. Maceracja 15 dniowa w temperaturze kontrolowanej w kadziach ze stali. Leżakowanie 12 miesięcy w beczkach barrique z dębu francuskiego i kolejne 12 miesięcy w butelce.

 

winicjatywa.pl – „Z każdym rocznikiem innowacyjne wina Paradiso di Frassina – gdzie w winnicach z głośników sączy się kojąca muzyka Mozarta – idą w kierunku lżejszego, przejrzystszego stylu. Nowa edycja Rosso di Montalcino ciało ma już niemal burgundzkie, zwiewnością aromatów śliwki i jałowca przypomina czerwoną Etnę, polerunkiem tanin i wtopioną kwasowością (ale nie alkoholem) – rodańskie grenache. Trzeba chwili, by sobie punkty odniesienia przestawić z tradycyjnych, dojrzalszych i często bardziej szorstkich win z Montalcino, ale warto, bowiem wkraczamy do krainy absolutnej harmonii, a także – wiedzą to miłośnicy Mozarta – żelaznej logiki.”

Dostępne

Od lat 70-tych ubiegłego wieku Giancarlo Cignozzi był zaangażowany w prowadzenie winiarni i tworzenie wina u największych winiarzy z okolic Montalcino.
W końcu lat 90-tych rozpoczął działalność na własny rachunek, kupując starą posiadłość Frassina wraz z 5 hektarami winnic, w których można znaleźć unikalne, stare, ponad 100-letnie nieszczepione krzewy winorośli.
Właściciel prowadzi badania nad wpływem muzyki na winnice.
Powierzchnia winnic wynosi ok. 11 hektarów,

Posiadłość zlokalizowana niedaleko miasteczka Montalcino, winnice położone w strefie Brunello di Montalcino i Sant’Antimo.

Producent

Il Paradiso di Frassina

Szczep

Sangiovese Grosso

Apelacja

DOC Rosso di Montalcino

Kraj

Włochy

Region

Toskania

Pojemność

0.75

Kolor

czerwone

Kategorie

pełne, wytrawne, owocowe

Na okazje

na lato, na zimę

Kolor Wine Corner

czerwony

Rocznik

2019

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Il Paradiso di Frassina – 'Gea’ Rosso di Montalcino 2019”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *