Gut Oggau – ‘Joschuari’ Blaufrankisch 2015

Gut Oggau to winnica która powstała w 2007 roku, kiedy to Stephanie i Eduard zaczęli odbudowywać odrestaurowali XVII-wieczną winnicę tuż obok małego miasteczka Oggau w Burgenlandzie. Winnica ta była opuszczona przez 20 lat, co do zaniedbania krzewów, ale jest także dobra strona tej historii, upływający czas pozwolił na zmycie wszystkich pestycydów i środków chemicznych. Co przełożyło się na rozpoczęcie pracy w sposób biodynamiczny. Rezultatem jest rodzina win naturalnych o wyjątkowej osobowości. Podzielon na trzy pokolenia, każde z wina ma imię jednego z członków rodziny a zaprzyjaźniony artysta Jung von Matt rysuje ich podobizny na etykietę.
Dzieci: Atanasius, Theodora i Winifred to wina bardziej szczere, lekkie, odważne i energiczne.
Rodzice: Joschuari, Emmeram, Timotheus i Josephine, to wina o większej dojrzałości oraz mocy.
Dziadkowie: Mechtild i Bertholdi, pochodzą z dwóch pojedynczych winnic, starych krzewów, które produkują najbardziej tradycyjne wina.

Joschuari to naturalne czerwone wino z odmiany Blaufränkisch, uprawiane na wapieniu i łupku. Fermentowane w używanych beczkach i dojrzewane przez około rok, a następnie butelkowane nieklarowane, niefiltrowane oraz bez dodatku siarczynów.
Wino skoncentrowane o złożonym aromacie jeżyn, śliwek, tytoniu i skóry. Pełna struktura przy bardzo dobrej świeżości, wszystko dopełnione jałowcem i zielnym pieprzem. Eleganckie i efektowne.