LA CASTELLADA
Moc wrażeń z Collio
Cieśla mocno stąpa po ziemi, a to, co buduje, nie musi się podobać – musi trwać. Stawia zręby budynków i więźby dachowe, pracuje w pocie czoła na otwartym powietrzu, co tydzień wysupłując z wypłaty kilka franków na życie, a resztę odkładając na przyszłość. Przyszłość, w której to, co trwałe i przyziemne wreszcie połączy z czymś, co ma moc odrywania ludzi od ziemi, co nie tylko im służy, ale też sprawia przyjemność.
W 1954 roku cieśla Giuseppe Bensa wrócił z zawodowej emigracji w Szwajcarii do swojej rodzinnej Oslavii z kieszeniami wypełnionymi frankami w stopniu wystarczającym do nabycia niewielkiej winnicy i małego domu, który zmienił w gospodę, gdzie mógł podawać swoje wino. Wiodło mu się dobrze, dokupywał więc więcej winnic. A gdy schedę przejęli w 1985 jego synowie Giorgio i Nicolò, postanowili ponieść dziedzictwo ciężkiej pracy ojca dalej w świat.
Tak narodziła się winnica La Castellada – przedsięwzięcie skromne jak jego początki, a przy tym docenione przez krytyków i publiczność na tyle, by zyskać sporą sławę. Z tych samych 10 hektatów, które zostawili im ojciec i dziadek, synowie i wnukowie Giuseppe tworzą szczere, solidne wina – udowadniając, że solidność może być zarzewiem prawdziwej wielkości.
419,00 zł
Wino białe wytrawne Region: Friuli-Wenecja Julijska Producent: La Castellada Szczep: ribolla gialla Zawartość alkoholu: 13%
Ribolla gialla, królowa regionu i oczko w głowie rodziny Bensa, ich ulubiona odmiana i powód do szczególnej dumy. Spontaniczna fermentacja, dwa miesiące maceracji i dwa lata dojrzewania w dużych beczkach ze sławońskiego dębu owocują potężną, a przy tym niebywale czystą pomarańczą. Ekscytujące aromaty ziół, kandyzowanych owoców, pieprzu, szafranu, anyżu i przypraw korzennych prowadzą ku mocnym wyrazistym smakom w podobnych rejestrach, uzupełnionych dobrą taniną i długim finiszem.
Wino niezwykle elastyczne gastronomiczne, będzie świetnie pasować zarówno do potraw mięsnych, makaronów w rozmaitych sosach i ryb, jak i serów.
Dostępne
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
65,00 zł
Dão Álvaro Castro Tinto 2018 Wino czerwone wytrawne Region: Dão Producent: Quinta da Pellada Alvaro Castro Szczepy: touriga nacional 30%, tinta roriz 30%, alfrocheiro 20%, jaen…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.