Winnica Kresy – ‘Monarchia’ Rose 2018

‘Rok 2005. Ogłoszenie w lokalnej prasie: Zapraszamy wszystkich chętnych do wzięcia udziału w programie „Winnice małopolski”. Spotkanie założycielskie odbędzie się…. I tak dalej.

Poszedłem. I tak to się zaczęło. Później były szkolenia, wyjazdy, warsztaty, aż w końcu dowiedziałem się, że ziemia, którą posiadam za żadne skarby nie nadaje się do tego, aby posadzić na niej winnicę – za zimno, za wysoko, zbyt płasko, za ciężka – porażka gwarantowana.

Z wrodzonej przekory nie posłuchałem. Pierwsze krzewy posadziłem w 2007 roku i już w 2010 zrobiłem z nich wino, nadające się co najwyżej do przerobienia go na ocet.

W roku 2011 zaczęło się udawać i tak jest do tej pory. Za wino Rondo Rose 2011 otrzymałem swój pierwszy srebrny medal targów Enoexpo. Nagrody nie są najważniejsze, ale powodują, że wzrasta poczucie, że to co robimy ma jednak sens, że nie jest tylko romantycznym marzeniem bez pokrycia.

Dzisiaj robię wina. Śmiało i bez fałszywej skromności, mogę powiedzieć, że jestem z nich zadowolony. Nie, nie do końca, są lepsi, których darzę wielkim szacunkiem i ciągle staram się im dorównać.

Za mną dopiero kilka roczników, ile jeszcze? Nie wiem i chyba nie chcę wiedzieć, bo chcę cieszyć się każdym nadchodzącym, mając nadzieję, że coraz większe doświadczenie i kreatywne eksperymenty sprawią, że wino, które Wam oddaję, na prawdę spełni Wasze oczekiwania!

Dzisiaj możemy już zaprosić Was do małej, ale dość przyzwoitej sali degustacyjnej, poczęstować regionalnymi serami i wędlinami, pokazać piwnicę i przetwórnię. Winnica powiększyła się do 1,5 ha, mamy jeszcze miejsce i niesłabnącą nadzieję na drugie tyle.

Mamy też nadzieję, na nowe winiarskie wyzwania. Oby starczyło życia.’