Menu Zamknij

Domaine du Salvard – ‘Unique’ Pinot Noir 2020

75,00 

Lekkie, czerwone wino o aromatach wiśni, porzeczek i żurawiny. Dobrze zbalansowane o średniej kwasowości i lekkie, gładkiej taninie. Producent informuje nas o minimalnej ingerencji w naturalny proces produkcji.

Dostępne

Domaine du Salvard to posiadłość założona w roku 1898, prowadzona obecnie przez piąte pokolenie winiarzy z rodziny Delaille. Wśród uprawianych odmian winorośli zdecydowanie przeważa tu tradycyjne dla regionu Sauvignon Blanc, który daje typowo loarskie, rześkie, aromatyczne i mineralne wina. W posiadłości stosuje się metodę zrównoważonej uprawy (Lutte Raisonnée), pozwalającą na uzyskanie doskonałej jakości owoców przy minimalnym użyciu środków chemicznych. Winifikacja przebiega wyłącznie w stalowych zbiornikach (bez użycia dębowych beczek), stosowane są: chłodna premaceracja, fermentacja w kontrolowanej temperaturze oraz dojrzewanie wina nad osadem.
Winnice zajmują powierzchnię 42 hektarów (37 hektarów odmiany białe, 5 hektarów odmiany czerwone; krzewy Sauvignon Blanc w wieku od 10 do 65 lat, pozostałe odmiany – od 10 do 22 lat. Posiadłość położona jest w północno – wschodniej Turenii (część krainy Loary z centrum w mieście Tours), 20 km na południe od Blois. W winnicach przeważają gleby piaszczyste i gliniaste na podłożu wapiennym.

Waga 1 kg
Producent

Domaine du Salvard

Szczep

Pinot Noir

Apelacja

VdP Val de Loire

Kraj

Francja

Region

Dolina Loary

Pojemność

0.75

Kolor

czerwone

Kategorie

lekkie, wytrawne, owocowe

Kolor Wine Corner

różowy

Na okazje

bez okazji, Chill, do obiadu, na codzień, na lato

Rocznik

2019

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Domaine du Salvard – ‘Unique’ Pinot Noir 2020”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *