EUGENIO ROSI
Filozof Trydentu
– Bycie farmerem, to praca, której trzeba się nauczyć, w której trzeba zyskać biegłość, ale która daje ci dar interpretowania tego, co robisz – mówi Eugenio Rossi i podsumowuje swoje credo: – Oddać z siebie wszystko, z lekkością, w prostocie gestów. Tak, by koło się domknęło.
Enigmatyczny, pełen parabol i przypowieści język, jakim posługuje się ten winiarz-wizjoner z Trydentu współgra idealnie z jego wizerunkiem: długie włosy, broda, rozgestykulowane ręce… Wypisz-wymaluj, winiarski… na wszelki wypadek nie używajmy nazwisk, więc powiedzmy tylko: Zbawiciel! Eugenio daleko jest jednak od wszelkiego mesjanizmu, od nawracania. To skromny i serdeczny człowiek, który idzie własną, uduchowioną drogą – od 1997 roku, kiedy to, jak sam przyznaje, poczuł, że nie jest szczęśliwy, pracując jako enolog dla trydenckich winiarskich spółdzielni i postanowił działać na własną rękę, rzemieślniczo, i wydzierżawił pierwsze, zaniedbane wówczas działki z obecnych 5,5 hektara.
Dziś jest jedną z ikon nowego winiarskiego Trydentu, tworząc wina, w których nie szuka za wszelką cenę perfekcji, a jedynie – aż! – ekspresji ziemi, roślin i swojej wyjątkowej filozofii.
209,00 zł
Wino czerwone wytrawne Region: Trydent Producent: Eugenio Rosi Szczep: marzemino Zawartość alkoholu: 13%
Doskonały przykład na to, że z odmiany uchodzącej za nadającą się tworzenia wypoczynkowych win do szybkiej konsumpcji natchniony winiarz stworzyć może wino długowieczne i poważne. W roczniki 2016 pozostaje skoncentrowane, a jednocześnie pełne świeżości. Cieszy lekko ewoluowanymi aromatami dojrzałych wiśni, malin, fiołków, migdałów i tytoniu. W ustach bogate, krągłe, dojrzałe, z wciąż zaznaczoną zrównoważoną kwasowością.
Warto zestawić je z wędlinami, wołowym stekiem lub makaronami w mięsnych sosach.
Brak w magazynie
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
189,00 zł
Ribolla Gialla 2016 Wino białe wytrawne Region: Friuli-Wenecja Julijska Producent: La Castellada Szczep: ribolla gialla Zawartość alkoholu: 13% Nota degustacyjna: Bogate wino o ekscytujących aromatach…
-
59,00 zł
Salice Salentino D.O.P. 2020 Wino czerwone wytrawne Region: Apulia Producent: Azienda Vinicola Mocavero Szczepy: negroamaro 80%,malvasia nera 20% Zawartość alkoholu: 13% Nota degustacyjna: Niezwykle przyjemne,…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.