Do posiadłości należy 25 hektarów winnic a kolejne 10 hektarów jest dzierżawione. Najstarsze parcele mają 90 lat i są obsadzone odmianą Primitivo.
Azienda Vinicola Mocavero znajduje się w Arnesano, miasteczku w regionie Salento. Mocavero, związane jest z uprawą winorośli i produkcją wina od lat 50-tych XX wieku.
W posiadłości prowadzone są wszystkie etapy produkcji wina, od uprawy winnic, poprzez winifikację aż po butelkowanie. Pozwala to, zdaniem właścicieli, na uzyskanie wysokiej jakości wina dzięki możliwości kontroli całego procesu jego wytwarzania.
Wina Mocavero po zdobyciu lokalnego rynku są również znane w Europie, USA i Japonii.
Winnice należące do Mocavero zlokalizowane są w Arnesano, w dystrykcie Lecce w Apulii. Wina wytwarzane są także ze skupowanych gron, uprawianych w należących do okręgu Salento dystryktach Lecce, Brindisi i Taranto.
Mocavero – 'Sire’ Primitivo 2020
55,00 zł
Wino o ciemnej rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. W bukiecie dominują nuty dojrzałych ciemnych owoców. W ustach dobrze zbudowane, z delikatnymi taninami i pełnym, owocowym aromatem. Pozostaje w nim kilka gram cukru resztkowego. Fermentowane w stali i dojrzewane częściowe przez 5 miesięcy w amerykańskich beczkach. Pasuje do pieczonych mięs i dojrzałych serów.
Dostępne
| Producent | Mocavero |
|---|---|
| Szczep | Primitivo |
| Apelacja | IGP Salento |
| Kraj | Włochy |
| Region | Apulia |
| Pojemność | 0.75 |
| Kolor | czerwone |
| Kategorie | pełne, półwytrawne, owocowe, aromatyczne |
| Na okazje | urodziny, na zimę |
| Kolor Wine Corner | czerwony |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.