Do posiadłości należy 25 hektarów winnic a kolejne 10 hektarów jest dzierżawione. Najstarsze parcele mają 90 lat i są obsadzone odmianą Primitivo.
Azienda Vinicola Mocavero znajduje się w Arnesano, miasteczku w regionie Salento. Mocavero, związane jest z uprawą winorośli i produkcją wina od lat 50-tych XX wieku.
W posiadłości prowadzone są wszystkie etapy produkcji wina, od uprawy winnic, poprzez winifikację aż po butelkowanie. Pozwala to, zdaniem właścicieli, na uzyskanie wysokiej jakości wina dzięki możliwości kontroli całego procesu jego wytwarzania.
Wina Mocavero po zdobyciu lokalnego rynku są również znane w Europie, USA i Japonii.
Winnice należące do Mocavero zlokalizowane są w Arnesano, w dystrykcie Lecce w Apulii. Wina wytwarzane są także ze skupowanych gron, uprawianych w należących do okręgu Salento dystryktach Lecce, Brindisi i Taranto.
Mocavero – 'Santufili’ Primitivo 2017
129,00 zł
Santufili to wino produkowane przez winiarnię Mocavero w Arnesano w
prowincji Lecce. Gleby tu są typu gliniasto-wapiennego, a winnice uprawiane zgodnie z tradycyjną. Winogrona zbierane są ręcznie a wino dojrzewa w nowych beczkach przez 7-8 miesięcy gdzie regularnie dokonywany jest batonagge.
Santufili Primitivo ma intensywnie granatowy kolor z fioletowymi refleksami. Bardzo owocowe i aromatyczne, przewaga ciemnego mocno dojrzałego owocu, dżemu porzeczkowego i słodkich przypraw korzennych. Ciepłe i soczyste taniny. Wino, które reprezentuje siłę ziemi i słońca włoskiego Salento.
Dostępne
| Producent | Mocavero |
|---|---|
| Szczep | Primitivo |
| Apelacja | IGP Salento |
| Kraj | Włochy |
| Region | Apulia |
| Pojemność | 0.75 |
| Kolor | czerwone |
| Kategorie | ciężkie, wytrawne, aromatyczne |
| Kolor Wine Corner | fioletowy |
| Na okazje | urodziny, na zimę |
| Rocznik | 2015 |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.