Menu Zamknij

Rully Les Saint-Jacques Blanc JOBARD AOC Rully 2022

199,00 

Wino białe wytrawne

Region: Burgundia

Szczep: chardonnay

Zawartość alkoholu: 13%

Białe wino z Rully, z jednej z najlepszych działek należących do Claudie. Uprawiane tutaj chardonnay czerpie swe bogactwo z południowo-wschodniej ekspozycji oraz kamienistej gleby, bogatej w kredę i glinę. Wino fermentowane i dojrzewane jest w dębowych beczkach, pod osadem. Emanuje delikatnymi nutami białych kwiatów, minerałów, brzoskwiń i cytrusów. Gęste i obfite w smaku, wykończone długim, świeżym finiszem
Będzie doskonałym towarzystwem dla owoców morza, ryb, drobiu i wieprzowiny w białych sosach, a także aromatycznych serów jak munster czy langres.

Brak w magazynie

SKU: VIN1082 JOBARD Kategorie: , ,

Burgundia na piątkę z plusem
Skąd bierze się wino?
Z winorośli.
A skąd bierze się winorośl?
No właśnie…
Nie wszyscy bohaterowie noszą peleryny. Niektórzy hodują krzaczaki.
Claudie Jobard jest enolożką, ale także – a może przede wszystkim – szkółkarką. Praca szkółkarzy – podobnie jak np. dostawców maszyn – to zazwyczaj niewidoczna, nieznana szerszej winiarskiej publiczności, a przez to niedoceniania część cyklu życia winnic i winiarni. A przecież od odpowiedniego doboru odmian i ich klonów, starannego dopasowania ich do warunków glebowych i klimatycznych czy wreszcie dostarczenia zdrowych i pełnych witalności roślin zależy przyszła jakość owoców, a więc i powstającego z nich wina.
Ojciec Claudie, Roger Jobard, założył winnicę w Rully w latach 70. XX wieku – jako szkółkarz od kilku pokoleń, zastosował przy wyborze winorośli najlepiej pasujących do terroir całą swoją wiedzę na własny rachunek. Matka Claudie, Laurence, znana enolożka z Beaune, przekazała rodzinnemu przedsięwzięciu najpiękniejsze działki swojej rodzinnej posiadłości, położonej w Pommard, której doglądało wcześniej aż siedem pokoleń winiarzy.
Ta kombinacja wielkowiekowych tradycji, nowoczesnego, wiecznie aktualizowanego know-how i doskonałych siedlisk w burgundzkich premier crus w połączeniu z wykształcenie i talentem Claudie okazały się idealnym przepisem na eleganckie, precyzyjne, warte najwyższej uwagi burgundzie wina – zarówno białe, jak i czerwone.

Waga 1 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Rully Les Saint-Jacques Blanc JOBARD AOC Rully 2022”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *