Menu Zamknij

Sandro Fay – SFORZATO RONCO DEL PICCHIO Sforzato di Valtellina D.O.C.G. 2018

319,00 

Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina DOCG 2018

Wino czerwone wytrawne
Region: Valtellina Superiore DOCG
Producent: Sandro Fay
Szczep: nebbiolo
Zawartość alkoholu: 16%

Nota degustacyjna: To najbardziej muskularne nebbiolo z całej naszej trójki. Aromatom dojrzałych wiśni, śliwek, runa leśnego, suszonych kwiatów, lukrecji i przypraw towarzyszy solidna struktura z aksamitnymi taninami. Smaki wskazują na pełną dojrzałość wina: dominują nuty konfiturowe, ziołowe i przyprawowe z dobrze zbalansowaną kwasowością. Najlepszym towarzystwem dla tego wina będzie gulasz z czerwonego mięsa i dojrzałe sery.

Enoteca Sforzato truly represents the greatness of Nebbiolo in the Valtellina. Fay’s top wine has to be one of the best in the area, grown at 750-meter elevation, on steep terraces.

Valtellina to cudowne siedlisko w lombardzkich Alpach, które w Polsce – ale też w innych krajachnie może wybić się z niszy na salony. Owszem, wina drogie, a często też trudno w odbiorze, bo lekkie, stonowane, „eleganckie„, ale przecież powstaje tu kilkadziesiąt win światowej klasy. Najpoważniejsze z nich noszą nazwę Sforzatoprodukowane z rodzynek, tak jak Amarone della Valpolicella. Fayowi udało się zrobić wino z jednej strony hiperowocowe, powidłowo bogate, a z drugiejzupełnie nieprzesadzone.”- Wojciech Bońkowski Winicjatywa

Brak w magazynie

Sandro Fay

Uprawiane szczepy winorośli:

Białe:
sauvignon blanc
incrocio manzoni
chardonnay

Czerwone:
nebbiolo
syrah
merlot

Oceny:
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2018: Gambero Rosso – 2 Bicchieri
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2017: Wine Advocate – 93/100, Vinous – 93/100
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2016: Vinous – 93/100
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2015: Wine Advocate – 90/100
Ca’ Morei Valtellina Superiore DOCG 2014: Decanter – 93/100
Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina 2016: Wine Spectator – 93/100, Wine Advocate – 96/100
Valtellina Superiore Valgella Costa Bassa 2016: Wine Spectator – 91/100

Valtellina Superiore należy do znamienitego grona włoskich apelacji o najwyższej randze DOCG. To największy górski region winiarski Włoch, gdzie winnice uprawia się na malowniczych tarasach. Specjalnością regionu są czerwone wina na bazie szczepu nebbiolo, którego lokalna nazwa brzmi „chiavennasca”. Sandro Fay założył w tym alpejskim zakątku Włoch swoją winiarnię w 1973 roku. W 1998 roku dołączyły do niego jego dzieci – Marco i Elena.

Lokalizacja:
Winnice znajdują się w jednej z pięciu podstref apelacji Valtellina Superiore DOCG o nazwie Valgella. Wywodzi się ona od słowa „valgel”, oznaczające w lokalnym dialekcie niewielki strumyk – w okolicy jest ich bardzo wiele.

Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują powierzchnię 14 hektarów. Rodzina Fay uprawia je w sposób zrównoważony, z poszanowaniem środowiska naturalnego.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Sandro Fay – SFORZATO RONCO DEL PICCHIO Sforzato di Valtellina D.O.C.G. 2018”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *