• Uprawa biodynamiczna
• Certyfikaty: Biodyvin
• Wina wegańskie
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• carinyena blanca • garnatxa negre
• roussanne • garnatxa peluda
• marsanne • carinyena
• chenin blanc
• parellada montonegra
Oceny:
Terra Velmerra 2017: The Wine Advocate – 94/100
Terra Velmerra 2015: The Wine Advocate – 93/100
Selma de Nin 2016: Jamie Goode – 95/100, The Wine Advocate – 93/100
Selma de Nin 2017: The Wine Advocate – 94/100
Planetes de Nin Blanc 2018: Jamie Goode – 93/100, The Wine Advocate – 94/100
Jako pierwsza w miejscowości Porrera w Prioracie pojawił się enolog Carles Ortiz, który
kupił w tej okolicy kilka hektarów winnic. Jakiś czas później małą parcelę kupiła tu
Ester Nin – biolożka i enolożka, która swoją wiedzę i umiejętności doskonaliła między
innymi u słynnego producenta Mas Martinet. Dwójka młodych entuzjastów winiarstwa
biodynamicznego szybko się polubiła, co zaowocowało ślubem i powstaniem winiarni
Família Nin Ortiz, która funkcjonuje od 2007 roku.
Lokalizacja:
Winiarnia Família Nin Ortiz znajduje się w miejscowości Porrera. Winnice znajdują się
w okolicy miasteczka.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice należące do Nin Ortiz zajmują łącznie 13 hektarów. Ester i Carles stosują w nich
biodynamiczne metody upraw, z zachowaniem bioróżnorodności i stosowaniem naturalnych
preparatów.
Nin Ortiz – Selma de Nin 2017
309,00 zł
Wino białe wytrawne
Region: Priorat
Producent: Família Nin-Ortiz
Szczepy: roussanne, marsanne, chenin blanc, parellada montonegra
Zawartość alkoholu: 12,5%
Niezwykle oryginalne wino, które zaskakuje nieco dymnymi akcentami, które jednak nie
przysłaniają wyraźnych aromatów owoców cytrusowych. Paleta smaków jest bardzo
szeroka: od słodkich brzoskwiń i gruszek, poprzez kwaśne cytrusy aż po długi, słonawy
finisz. Solidnej strukturze towarzyszy soczysta, rześka kwasowość. Selmę warto zestawić
z pieczonymi rybami i owocami morza, z powodzeniem można też odłożyć ją do
piwniczki na kilka lat.
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.