Menu Zamknij

Roxanich – 'SoRelle’ Chardonnay 2013

149,00 

Wino poddane długiej maceracji, przez co nabiera złotawy kolor, aromaty i taniny. Pojawiają się tutaj aromaty miodu, tropikalnych owoców, gałki muszkatołowej, migdałów, białych kwiatów oraz spora dawka mineralności . W ustach wino jest bardzo bogate dobrze zbalansowane o długim, orzechowym finiszu. Producent prowadzi swoją winnice zgodnie z zasadami naturalizmu i biodynamizmu. Wina nie są filtrowane, a zbiór zawsze następuje w schyłkowej fazie księżyca (luna calante).

Dostępne

Producent z Istrii, będący jedną z twarzy jakościowego odrodzenia winiarstwa w Chorwacji. Stery w firmie sprawuje Mladen Rožanić, który odkrył w sobie fascynację winami w latach 90-ych podczas podróży do Doliny Rodanu. 1998 roku ruszył z własnym projektem, koncentrującym się od początku na ekspresji istryjskiego terroir, a sześć lat później związał się z Antunem Banko, który wraz z synami odpowiada dziś za winnice. Do Roxanicha należą obecnie 24 hektary winnic o bogatym w żelazo podłożu z czerwonej gliny, znajdujące się w gminie Višnjan. Uprawiane szczepy to malvazija, pinot blanc, chardonnay, muscat, sauvignon blanc, teran, refošk (refosco), merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i pinot noir. Wina Roxanicha mają charakterystyczny styl (mocna struktura, złożony aromat) będący efektem przedłużonej maceracji na skórkach i dojrzewania przez wiele lat w dębowych kadziach i butelkach. Na filozofię producenta składają się m.in. cierpliwość, zasady biodynamiki, sceptycyzm wobec technologii, minimalne użycie siarki i spontaniczna fermentacja.

Producent

Roxanich

Szczep

Chardonnay

Apelacja

Vinogorje Zapadna Istra

Kraj

Chorwacja

Region

Western Istria

Pojemność

0.75

Kolor

białe macerowane

Kategorie

pełne, wytrawne, mineralne

Na okazje

do kolacji, do obiadu, na zimę

Kolor Wine Corner

pomarańczowy

Rocznik

2013

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Roxanich – 'SoRelle’ Chardonnay 2013”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *