Menu Zamknij

Novacella – Sylvaner 2021

99,00 

Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2021
Wino białe wytrawne
Region: Alto Adige DOC
Producent: Abbazia di Novacella
Szczep: sylvaner
Zawartość alkoholu: 13%

Nota degustaycjna: Podobnie jak większość win z opactwa Novacella, ten sylvaner plasuje się po potężniejszej stroniemocy. Solidnej strukturze towarzyszy jednocześnie mnóstwo elegancji dzięki świeżym aromatom dojrzałych jabłek, gruszek i melona cukrowego. Wino nie daje o sobie zapomnieć dzięki długiemu mineralnemu i soczystemu finiszowi. Świetnie podkreśli smak makaronów, dań rybnych i pizzy.

Dostępne

Abbazia di Novacella

Uprawa ekologiczna
Wina wegańskie
Winnica neutralna węglowo

Uprawiane szczepy winorośli:
Białe:
pinot grigio
gewurztraminer
grüner veltliner
sylvaner
müller thurgau
kerner
riesling
sauvignon blanc
moscato
bronner

Czerwone:
pinot nero
schiava
st. magdalener
lagrein

Oceny:
Gewürztraminer Praepositus Alto Adige Valle Isarco DOC 2018: Luca Maroni – 92/100, James Suckling
– 91/100
Gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2018: Vinous – 90/100
Gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2019: James Suckling – 90/100
Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019: James Suckling – 90/100, Wine Enthustiast –
92/100
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019: Wine Enthustiast – 92/100, Falstaff – 89/100, James Suckling –
92/100
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2018: Vinous – 90/100, Wine Advocate – 90/100
Pinot Nero Alto Adige DOC 2019: James Suckling – 91/100
Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019: Wine Enthustiast – 93/100, Falstaff – 88/100, James
Suckling – 92/100

Abbazia di Novacella to opactwo augustiańskie, w którym tradycja produkcji wina sięga… XII wieku!
To jedna z najstarszych winiarni na świecie. Pierwsze winnice bracia zakonni założyli tu w 1142 roku,
które prowadzą do dziś. Ponad osiem wieków pracy z glebą i winoroślą przy ciągłym doskonaleniu
technik winifikacji pozwoliło dopracować jakość tutejszych win do perfekcji.

Lokalizacja:
Opactwo wraz z winnicami znajduje się w regionie Alto Adige, czyli Górnej Adydze. Winnice
rozpościerają się na malowniczych tarasach w dolinie Isarco, w okolicy miasta Novacella.

Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
W posiadaniu opactwa znajduje się łącznie 21 hektarów. Z kolejnych 59 hektarów owoce braciom
zakonnym dostarczają obecni właściciele winnic, które niegdyś należały do opactwa. Winorośl
uprawia się w sposób zrównoważony. Co ciekawe, już od 1992 roku zakonna winiarnia jest neutralna
węglowo!

 

Producent

Abbazia di Novacella

Szczep

Sylvaner

Apelacja

DOC Alto Adige Valle Isarco

Kraj

Włochy

Region

Alto Adige

Kolor

białe

Pojemność

0.75

Kategorie

pełne, wytrawne, owocowe, mineralne

Kolor Wine Corner

ciemny zielony

Na okazje

do kolacji, do obiadu

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Novacella – Sylvaner 2021”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *