Menu Zamknij

Testalonga – 'Baby Bandito Stay Brave’ 2020

109,00 

Pomarańczowe wino z Chenin blanc. Fermentuje w otwartych kadziach z 0-dniową maceracją na skórkach i dalszym dojrzewaniem w stali i beczkach. Wino intensywnie owocowe i soczyste. W aromacie nuty herbaciane i żółte owoce.

Brak w magazynie

’Testalonga to projekt małżeństwa Carli i Craiga Hawkins, który bywają nazywani „królami naturalnego winiarstwa” w RPA. Winiarskie doświadczenie zdobywali podczas pracy u tak znanych producentów jak Matassa (Roussillon), Terroir Al Limit (Piorat) czy u Dirka Niepoorta (Douro). Po powrocie do Południowej Afryki w 2008 roku spod ich ręki wyszły dwie pierwsze beczki macerowanego chenin blanc, pierwszego pomarańczowego wina w tym kraju.

Początkowo tylko skupowali oni grona od zaprzyjaźnionych winiarzy, ale w 2015 roku nabyli działki w Swartlandzie, które trzy lata później rozpoczęli obsadzanie ich winoroślami. Obecnie obok swoich własnych winnic współpracują oni dalej z lokalnymi producentami, częściowo wydzierżawiając od nich parcele, częściowo blisko współpracując przy uprawach i skupując część ich produkcji.

Ideą małżeństwa jest produkcja wina przy minimalnej interwencji, to znaczy bez dodatków chemicznych podczas procesu winifikacji, z fermentacją na naturalnych drożdżach, bez filtracji, z jedynie minimalnym siarkowaniem.’ – Nasz Świat Win

Producent

Testalonga

Szczep

Chenin Blanc

Kraj

Republika Południowej Afryki

Region

Swartland

Kolor

białe macerowane

Pojemność

0.75

Kategorie

soczyste, wytrawne, aromatyczne, ziołowe

Kolor Wine Corner

pomarańczowy

Na okazje

bez okazji, Chill, do obiadu