Tetramythos – Retsina Amphore Natur

Retsina, która oparta jest w 100% na szczepie roditis – ze starych krzewów, posadzonych między 600 a 1000 m p.p.m. Długa fermentacja na dzikich drożdżach w glinianych amforach wraz z żywicą sosnową, pochodzącą z drzew otaczających winnice. Niefiltrowane, nieklarowane, zabutelkowane z minimalnym dodatkiem dwutlenku siarki. Wino z aromatami cytrusów, zielonych jabłek, ziół i sosny. Usta pełne energii i świeżości, a do tego długi, przyjemny finisz.

„Najbardziej fascynujące wino nie tylko winiarni Tetramythos, ale i całego sezonu. Delikatnie podbita żywicą retsina o niebywale jakościowym jak na tę kategorię profilu. Wbrew amforowej deklaracji nie ma tu „pomarańczowości” ani utlenienia, wino jest białe, czyste, lekko maślane, wspaniale odświeżające, idealne do mocno przyprawionego (czosnek) jedzenia, wybitnie wyraziste, nawet jeśli proste. Odkrycie!”
winicjatywa.pl