Dão uszyte na miarę nowych czasów
Witamy w starych, stuletnich murach dawnej fabryki tekstyliów, które przez dekady widziały krosna układające z pojedynczych nici najdelikatniejsze tkaniny i plotące na nich najbardziej wyrafinowane wzory, a teraz są świadkami procesu, w którym suma pojedynczych winogron i kiści zamienia się w skrzący się setkami odcieni zapachu i smaku trunek.
Te mury, stojące w sercu portugalskiego regionu Dao, w których dziś mieści się siedziba winnicy Textura Wines, są tej fascynującej zmiany swojego przeznaczenia niemymi świadkami – dlatego wyręczmy je, dodając kilka szczegółów.
Textura Wines to, jak na realia portugalskiego winiarstwa, bardzo świeże przedsięwzięcie – Marcelo Araujo wraz z rodziną założył je w 2018 roku, zamiast nasadzania własnej winnicy decydując się na skupowanie działek od niewielkich, lokalnych winogrodników. Dziś należy do niego 28 hektarów położonych w 8 różnych siedliskach. Dzięki minimalnej interwencji w uprawy i produkcję wina Textura Wines doskonale oddają charakter siedlisk, w których powstają. Ich elegancja i oryginalny charakter zdążyły zdobyć uznanie wielu czołowych krytyków winiarskich.
129,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Region: Dão
Producent: Textura Wines
Szczepy: 40% jaen, 30% touriga nacional, 30% alfrocheiro
Zawartość alkoholu: 12,88%
Ekspresja tradycyjnego lokalnego blendu czerwonych odmian w wydaniu z granitowych gleb obszaru Vila Nova de Tazem. To finezyjne, wytworne wino o aromatach wiśni i jesiennych liści z nutą ziemistej mineralności. Miękkim garbnikom i przyjemnej owocowej teksturze (ha!) towarzyszy długi, bardzo wytrawny, słonawy finisz. Spory potencjał dojrzewania!
Świetnie zgodzi się z takimi potrawami jak pieczona kaczka, duszone owoce morza czy makaron z truflami.
Dostępne
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
55,00 zł
Primitivo 'Sire’ I.G.T. Salento 2021 Wino czerwone wytrawne Region: Apulia Producent: Azienda Vinicola Mocavero Szczep: primitivo Zawartość alkoholu: 14% Nota degustacyjna: Primitivo o bogatym…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.