Menu Zamknij

Cà la Bionda – 'Malavoglia’ Valpolicella Ripasso 2018

119,00 

Produkowane według tradycyjnej metody wtórnej fermentacji podczas której dodawane są do zwykłej Valpolicelli wytłoczyny po Recioto co pozwala na koncentracje aromatów i wysłodzenie garbników. Wino posiada świetną koncentrację i konsystencję. Pojawiają się aromaty suszonych owoców i konfitury, po dłuższym kontakcie z powietrzem nabiera aromatów dymu wędzarniczego i tytoniu. Garbniki są mocne, ale gładkie i wysłodzone. Wino dobre do picia bez towarzystwa potraw, pasuje też do twardych serów, dziczyzny i czerwonego mięsa.

Dostępne

Azienda Agricola Ca’La Bionda jest własnością rodziny Castellani od roku 1902. Winnice posiadłości, położone w jednym z najbardziej prestiżowych siedlisk strefy Valpolicella Classico – wokół wzgórza Ravazzol, uprawiane są biologicznie.
Dominują tu rdzenne odmiany winogron – Corvina, Rondinella i Molinara, z których wytwarza się typowe dla regionu wina – Valplicella, Amarone i Recioto. Wina produkowane są w stylu tradycyjnym, z ograniczonym użyciem barrique.

Lokalizacja
Winnice położone w strefie Valpolicella Classico na zboczach wzgórza Ravazzol, na wysokości 150 – 300 m npm. Ekspozycja wschodnia, gleby gliniasto –wapienne.

Powierzchnia winnic wynosi 20 hektarów. Wiek krzewów – do 70 lat.

Producent

Ca La Bionda

Szczep

Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella

Apelacja

DOC Valpolicella Ripasso

Kraj

Włochy

Region

Veneto – Wenecja Eugenejska

Kolor

czerwone

Kategorie

pełne, wytrawne, owocowe

Na okazje

wesele, na lato, na zimę

Kolor Wine Corner

czerwony

Pojemność

0.75

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Cà la Bionda – 'Malavoglia’ Valpolicella Ripasso 2018”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *