BODEGAS ZARATE
Legenda albariño
Jeżeli region Rías Baixas, czy też szerzej Galicia, winiarsko kojarzy się nam dziś przede wszystkim z morską głębią i świeżością odmiany albariño, to nie sposób nie docenić wkładu, jaki miała w ten stan rzeczy założona już w 1707 roku winnica Bodegas Zárate. Ubierzmy się teraz lekko, wsiądźmy do naszego wehikułu czasu i przenieśmy na chwilę do sierpnia 1953 roku, kiedy to z inicjatywy ówczesnego jej właściciela, Ernesto Zárate w nadmorskim Cambados, stolicy Rías Baixas, odbywa się pierwsza edycja Festiwalu Albariño. Następnie przesuńmy wskazówkę wehikułu z roku 1953 o kilka lat wprzód, a będziemy świadkami, jak Ernesto, po tym, jak jego wina wygrały festiwal trzy lata z rzędu, wycofuje je z udziału w konkursie do czasu, gdy inny winiarz powtórzy jego osiągnięcie. A teraz możemy już wrócić do naszych czasów, bo, choć festiwal odbywa się regularnie po dziś dzień, to żadnemu producentowi nie udało się powtórzyć tamtego wyczynu.
Na ikoniczny status Bodegas Zárate, nad którą od 2000 roku czuwa enolog Eulogio Pomares, wpływ ma nie tylko niezwykle wysoko oceniana jakość win i ich legenda, ale także ich niewielka podaż – 11 uprawianych biodynamicznie działek położonych w Meaño, w centralnej części doliny Salnés w Rías Baixas winnic należących do bodegi w sumie zajmuje powierzchnię jedynie 6,5 hektara!
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.