Meroni – ‘Il Velluto’ Valpolicella Classico 2023

Wino czerwone wytrawne Region: Veneto Producent: Azienda Agricola Meroni Szczepy: corvina veronese, rondinella, molinara Zawartość alkoholu: 13%

„We Włoszech wszystko jest dla nas ważne i cenne. Ten sam rytm rządzi płaskorzeźbami Donatella i wieczornym ruchem florenckiej ulicy. (…) Cała gama kolorów Tycjana ma ten sam winny smak, tę samą chłodną słodycz, co żółte grona, z których tłoczą z lekka pienistą valpolicellę” – pisał Paweł Muratow, autor genialnych Obrazów Włoch. I choć zapewne widział grona jeszcze niedojrzałe, a valpolicellę pił dopiero co sfermentowaną, to przecież ma rację, bo jest to jedno z win, które zamyka w sobie multisensoryczną esencję Włoch. Pięknie to czuć w tej klasycznej butelce Il Velluto – eterycznej, wzniosłej i soczystej, pachnącej wiśnią, porzeczkową konfiturą, lukrecją i korzeniami, o długim i łagodnym jak letni zachód słońca smaku maraski i krzepkiej budowie.

Można tę valopolicellę z powodzeniem można degustować jako wino „medytacyjne” przy lekturze Muratowa, jednak świetnie sprawdzi się również do wołowego carpaccio, makaronów, grillowanej wieprzowiny, a także rzecznych ryb.