Właścicielem posiadłości jest Andrea Dzieduszycki, toskański winiarz w trzecim pokoleniu. Winiarnia, łącznie z przylegającym do niej romańskim kościołem z XII wieku, była kiedyś własnością rodziny Medyceuszy. W roku 1870 zakupił ją rezydujący na wiedeńskim dworze Michele Dzieduszycki, którego syn, poślubiony z Włoszką, przeniósł się tu na stałe.
Fattoria di Sammontana wytwarza wino z 15 hektarów winnic położonych na ubogich, kamienistych glebach aluwialnych. Oprócz winorośli uprawia się tu drzewa oliwne. W posiadłości dba się o to, aby wina oddawały w najwierniejszy sposób charakter szczepu i lokalnego terroir. Winnice uprawiane są w sposób organiczny, a część z nich prowadzona jest zgodnie z zasadami biodynamiki. Wina fermentują w betonowych zbiornikach bez dodatku sztucznych drożdży, enzymów czy tanin; butelkowane są bez klarowania i filtracji.
Winnice posiadłości znajdują się na stokach doliny Arno, w odległości 20 km od Florencji.
Fattoria di Sammontana – 'Alberese’ Toscana Rosso 2020
59,00 zł
Czerwone wino z dodatkiem białego. Soczyste, owocowe, mało taniczne, Przetrzymywane w przeźroczystym szkle, co sugeruje iż wino jest do picia za młodu, schłodzone, w ciepłe dni. Winnice uprawiane są w sposób organiczny, a część z nich prowadzona jest zgodnie z zasadami biodynamiki. Wina fermentują w betonowych zbiornikach bez dodatku sztucznych drożdży, enzymów czy tanin; butelkowane są bez klarowania i filtracji.
Dostępne
| Producent | Fattoria di Sammontana |
|---|---|
| Szczep | Sangiovese, Trebbiano Toscano |
| Apelacja | IGP Rosso Toscana |
| Kraj | Włochy |
| Region | Toskania |
| Kolor | czerwone |
| Pojemność | 0.75 |
| Kategorie | finezyjne, soczyste, lekkie, wytrawne, owocowe |
| Kolor Wine Corner | różowy |
| Na okazje | bez okazji, Chill, na lato |
| Rocznik | 2020 |
