Nowa ikona Toskanii
– Jest rodzina, w której przychodzisz na świat i jest rodzina, z którą decydujesz się przez ten świat iść – mówi Elisabetta Foradori i wie co mówi, bowiem w przypadku jej niezwykłej życiowej drogi ogromne role odgrywają obie te rodziny. W wieku dwudziestu lat, w 1984 roku, świeżo po studiach enologicznych przejęła odpowiedzialność za położoną w Trydencie rodzinną winnicę Foradori. Jako pionierka naturalistycznego i ekologicznego podejścia do produkcji wina, a zarazem zdeterminowana, charyzmatyczna i precyzyjna winemakerka konsekwentnie doszła do statusu autorytetu, ikony w zdominowanym przez mężczyzn świecie włoskiego winiarstwa.
Bycie ikoną zapewne wystarczyłoby wielu, ale nie Elisabetcie. W 2002 roku na horyzoncie pojawiła się rodzina z wyboru – para przyjaciół i przedsiębiorców, Thomas Widmann i Giovanni Podini. Wspólnie założyli w toskańskiej Maremmię winnicę Ampeleia. Z enologiem Marco Taitem na pokładzie tworzą z 35 uprawianych zgodnie z zasadami biodynamiki hektarów winorośli rodzinę win zachwycających stylem jednocześnie zwiewnym, eleganckim i surowym – rodzinę, z której każdy wybierze coś dla siebie.
255,00 zł
Wino czerwone wytrawne Region: Toskania Producent: Ampeleia Szczep: cabernet franc Zawartość alkoholu: 12,5%
Trzeba mieć odwagę, żeby wziąć na sztandar odmianę tak kapryśną jak cabernet franc. Trzeba mieć odwagę, żeby swoje flagowe czerwone wino budować nie na potężnych albo koronkowych taninach, ale czymś tak nieuchwytnym, jak mineralność. Tak, do tego trzeba mieć odwagę twórców Ampelei. A efekt? Znakomity. W nosie wykwintne nuty jagód, żurawiny, kwiatów, igliwia i goździków. W ustach jedwabisty garbnik i pełna werwy kwasowość, a przede wszystkim długi, pozostawiający trwałe wrażenie, mineralny finisz. Zasłużenie – wino ikoniczne.
Znakomicie podkreśli smak potraw z grzybami, dziczyzny, drobiu, a także grillowanego łososia.
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.