Menu Zamknij

Derthona Timorasso MARIOTTO D.O.C. Colli Tortonesi 2021

145,00 

Derthona 2021 Wino białe wytrawne Region: Piemont Producent: Claudio Mariotto Szczep: timorasso Zawartość alkoholu: 14%
Próbując Derthony nie sposób uwierzyć, że odmiana taka jak timorasso mogła być kiedyś zagrożona wyginięciem. To niebywale barokowe, gęste, strukturalne wino, porównywalne z największymi bielami świata. Urzeka aromatami cytrusów, kandyzowanych owoców, rumianku i miodu, z subtelnym mineralnym akcentem krzesanego kamienia. W ustach strukturalne, soczyste, z lekko zaznaczoną taniną i długim finiszem, w którym walczą o prymaty smaki mineralne i ziołowe. Warto potrzymać je kilka lat, najlepiej nieotwarte!
Świetnie sprawdzi się z rybami, owocami morza, aromatycznymi serami, białymi mięsami, pasztetami (także warzywnymi), z powodzeniem również można cieszyć się nim solo.

Dostępne

SKU: VIN1110 MARIOTTO Kategoria:

CLAUDIO MARIOTTO
Człowiek, który ocalił timorasso
Egzystowanie na obrzeżach bywa wartością samą w sobie. To na obrzeżach dzieją się rzeczy najciekawsze, to tu można pozwolić sobie na więcej i walczyć o to, na czym naprawdę nam zależy. Te słowa są prawdziwe w odniesieniu do wszystkich rodzajów sztuki – literatury, kina, malarstwa, ale także, co dla nas najważniejsze, sztuki winiarskiej.
Działając na obrzeżach słynnego regionu winiarskiego, takiego jak Piemont, na jego południowo-wschodniej rubieży, można, jak Claudio Mariotto, podjąć jednoosobową w zasadzie, przynajmniej na początku, walkę o ocalenie lokalnej odmiany, w której potencjał wierzysz bezgranicznie, a która najpierw na Twoich oczach przeżywa powolną agonię, a potem, za sprawą Twoich wysiłków, globalny renesans.
Działając z dala od utartych szlaków można, jak Caludio Mariotto, zignorować zasłużony status kultowego producenta i potencjalnie wynikające z niego przywileje, a zamiast tego prowadzić otwarty dom, a właściwie otwartą piwnicę i przyjmować w niej znajomych, sąsiadów i gości z całego świata, z sercem na dłoni i otwartymi butelkami.
Dlatego dziękujmy opatrzności za obrzeża, za Claudio Mariotto i jego 54 hektary winnic, wśród których króluje ocalona dzięki jego staraniom odmiana timorasso, tak jak my dziękujemy za to, że możemy się jego winami dziś z Wami dzielić.

Waga 1 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Derthona Timorasso MARIOTTO D.O.C. Colli Tortonesi 2021”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *