Menu Zamknij

Il Paradiso di Frassina – 'DO 12 Uve’ Toscana Rosso 2017

169,00 

Wino o ciemno-rubinowej barwie. W aromacie dominują nuty ciemnych owoców, tytoniu i przypraw; w ustach jest skoncentrowane, strukturalne, aromatyczne, z długim finiszem. 11 odmian winogron użytych do produkcji daje winu niezwykłą złożoność. Pasuje do twardych serów i potraw z czerwonych mięs. Winogrona pochodzą z północnej części Maremmy, z ekologicznie prowadzonej winnicy o wystawie południowo – wschodniej, powierzchni 6 hektarów i wydajności 40 hektolitrów z hektara. Wino przechodzi fermentację w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze a następnie dojrzewa przez 24 miesiące w barriques i kolejne 12 miesięcy w butelkach. Właściciel prowadzi badania nad wpływem muzyki na winnice. Swoim winoroślom puszcza Mozarta.

Dostępne

SKU: 58 PARADISO Kategorie: , , , ,

Od lat 70-tych ubiegłego wieku Giancarlo Cignozzi był zaangażowany w prowadzenie winiarni i tworzenie wina u największych winiarzy z okolic Montalcino.
W końcu lat 90-tych rozpoczął działalność na własny rachunek, kupując starą posiadłość Frassina wraz z 5 hektarami winnic, w których można znaleźć unikalne, stare, ponad 100-letnie nieszczepione krzewy winorośli.
Właściciel prowadzi badania nad wpływem muzyki na winnice.
Powierzchnia winnic wynosi ok. 11 hektarów,

Posiadłość zlokalizowana niedaleko miasteczka Montalcino, winnice położone w strefie Brunello di Montalcino i Sant’Antimo.

Producent

Il Paradiso di Frassina

Szczep

Ancelotta, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Carmenere, Cesanese, Ciliegiolo, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah

Apelacja

IGT Maremma Toscana Rosso

Kraj

Włochy

Region

Toskania

Pojemność

0.75

Kolor

czerwone

Kategorie

ciężkie, wytrawne

Na okazje

po kolacji, przy kominku, na zimę

Kolor Wine Corner

fioletowy

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Il Paradiso di Frassina – 'DO 12 Uve’ Toscana Rosso 2017”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *