Quinta da Pellada to posiadłość obejmująca 3 winnice: Quinta da Pellada, Ouinta de Saes oraz Outeiro. Dwie pierwsze maja bardzo długą historię : Quinta da Pellada powstała około roku 1570 (do dzisiaj na jej terenie znajdują się XVI-wieczne zabudowania), a Quinta de Saes – około roku 1250. Obecnie właścicielem posiadłości jest Alvaro de Castro, który odziedziczył ją w roku 1980 i od tego czasu kontynuuje wspaniałe winiarskie tradycje tego miejsca.
Quinta da Pellada położona jest w apelacji Dao, w podregionie Serra da Estrela. Winnice zlokalizowane są na wzgórzach niedaleko Vila Nova de Tazem, na średniej wysokości 550 m npm. Dominują w nich gleby gliniaste i piaszczyste na podłożu granitowym.
Winnice zajmują powierzchnię 60 hektarów. Krzewy w wieku do 65 lat.
225,00 zł
Wino powstało ze wspólnego przedsięwzięcia Alvaro Castro oraz Dirka Niepoorta. Nazwa jest akronimem dwóch słynnych portugalskich regionów winiarskich DOuro i DAo skąd pochodzą winogrona.
Winorośle prowadzone są metodami Guyot oraz Royat. Gęstość nasadzenia krzaków winorośli wynosi 6000/ha. Winnice w Douro położone są na wysokości 100-400 m npm a w Dao na 500 m npm. Wiek winorośli 20 – 120 lat. Zbiór następuje we wrześniu. Winogrona są ręcznie zbierane.
Fermentacja jabłkowo-mlekowa następuje w beczce. Wino leżakuje 18 miesięcy w beczce z francuskiego dębu (228 l).
Produkcja wynosi zaledwie 3659 butelek oraz 832 butelki magnum.
Brak w magazynie
Producent | Quinta da Pellada |
---|---|
Szczep | Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Apelacja | DOP Dao |
Kraj | Portugalia |
Region | Dao, Douro |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | czerwone |
Kategorie | beczkowe, dojrzałe, dymne, Głębokie, pikantne, Wyraziste, ciężkie, wytrawne, ziołowe |
Kolor Wine Corner | fioletowy |
Na okazje | po kolacji, przy kominku, na zimę |
Rocznik | 2012 |
Podobne produkty
-
Oceniony 0 na 5.69,00 zł
Doskonale zbalansowane, apetyczne prosecco z aromatami cytrusów, akacji i róży. W ustach pełne energii z dobrą równowagą między wyraźnym owocem a żywą kwasowością. Idealne jako…
-
Oceniony 0 na 5.159,00 zł
Klasyk Veneto, czyli recioto robione metodą podsuszania gron (apassimento) w bardzo eleganckim wydaniu, z nietypową dla tej kategorii, delikatną słodyczą. Dojrzewało dwa lata w beczce…