Menu Zamknij

Luigi Baudana by Vajra – ‘Dragon’ Langhe Bianco 2020

89,00 

’Dragon’ to mieszanka 46% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc, 24% Nascetta i 5% Riesling.

Wino jest bardzo świeże, cytrusowe z lekkimi nutami owoców egzotycznych. Bardzo dobrze zbalansowane, pomiędzy żywą kwasowością, aromatycznością i mineralnym lekko słonym posmakiem.

Dostępne

Posiadłość G.D. Vajra założył ojciec obecnego właściciela, Giuseppe Domenico Vajra, w roku 1972. Bazą dla przedsięwzięcia były rodzinne winnice, posadzone jeszcze w latach 40-tych XX wieku. Początkowo winogrona były sprzedawane do lokalnej spółdzielni, a od rocznika 1978 rozpoczęto wytwarzanie win butelkowanych pod własną etykietą. Od roku 1980 Aldo Vajra prowadzi winnice wraz z żoną Mileną, obecnie także z dziećmi – Giuseppe, Francescą i Isidoro. Wina Vajra to prawdziwa mozaika stylów i terroir. Winnice posiadłości, obecnie już 60 hektarów wyłącznie w uprawie organicznej, rozmieszczone są w wielu siedliskach o różnej charakterystyce, a tradycyjne piemonckie odmiany winorośli uzupełnione są odmianami międzynarodowymi, w tym rzadkimi tutaj Rieslingiem i Pinot Noir. Do tego stosuje się tu różne metody wytwarzania – zarówno nowoczesne jak i tradycyjne. Barolo z pojedynczych winnic produkowane są z zachowaniem starych receptur – długa maceracja i dojrzewanie w dużych beczkach są tutaj normą, dla innych win stosuje się niekiedy dojrzewanie w barriques bądź winifikację w stali z ograniczonym dostępem tlenu.
Winnice zlokalizowane są w gminach: Barolo (w tym parcele Bricco delle Viole, Ravera, Fossati, La Volta i Coste di Vergne), Serralunga d’Alba (w tym Ceretta), Sinio i Novello.
Powierzchnia winnic wynosi łącznie 60 hektarów, w tym 10 hektarów w apelacji Barolo. Wiek najstarszych krzewów przekracza 65 lat.

Producent

G.D.Vajra

Szczep

Chardonnay, Nascetta, Riesling, Sauvignon Blanc

Apelacja

D.O.C. Langhe Bianco

Kraj

Włochy

Region

Piemont

Pojemność

0.75

Kolor

białe

Kategorie

lekkie, wytrawne, aromatyczne

Kolor Wine Corner

zielony

Na okazje

na lato