Menu Zamknij

Ghiomo – Nebbiolo d’Alba ‘Sansteu’ 2019

119,00 

Czyste nebbiolo pochodzące z 20-25letnich krzewów. Wino było macerowane przez 12 dni, następnie dojrzewało przez rok w dużych beczkach. Wino o wysokiej koncentracji i mocnym ciemnym kolorze. Pojawiają się tutaj ziemiste i dymne nuty a w ustach mamy mocną, żywą taninę. 

Dostępne

Uprawa winorośli odbywa się na 18 hektarach ziemi wokół posiadłości.

Posiadłość, która powstała w roku 1800, swoją nazwę Ghiomo przejęła po klasztorze, który mieścił się w tym budynku i został zaadoptowany na potrzeby winnicy. 

Miejscowość Guarene położona jest w samym sercu obszaru Roero tylko 3 km od słynnej stolicy Piemontu Alby.

Właściciel winnicy Giuseppino Anfossi, przyjął umiarkowanie modernistyczny styl winifikacji. Bardzo ograniczona wydajność plonów, spontaniczna fermentacja w kontrolowanej temperaturze – to cechy tworzenia wina  przez Giuseppino. Uważa on że sukces w winnicy jest sumą ciężkiej pracy oraz bliskości z naturą. Stąd też w winnicy stosowane są ściśle tradycyjne metody uprawy winorośli oraz obowiązują tu przepisy uprawy ekologicznej mające na celu ograniczenie stosowania nawozów sztucznych i pestycydów.

Producent

Ghiomo

Szczep

Nebbiolo

Apelacja

DOC Nebbiolo d'Alba Superiore

Kraj

Włochy

Region

Piemont

Kolor

czerwone

Pojemność

0.75

Kategorie

pikantne, Wyraziste, ziemiste, wytrawne

Kolor Wine Corner

fioletowy

Na okazje

do kolacji, przy kominku, na zimę