Menu Zamknij

Lagravera – 'Ónra Vi de Pedra’ Solera sweet

129,00 

W pierwszym etapie Garnacha Blanca jest pozostawiana dłużej na krzewach aby naturalnie pozbawić ją nadmiaru wody z winogron i skoncentrować cukier. Dalej przechodzi selekcję aby wybrać jak najlepiej dojrzałe winogrona. Fermentacja na skórkach odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej do uzyskania 15% alkoholu i 80g cukru / litr. Wino dojrzewa w Solerach i Cricadeirach przez 2 lata.

Butelkowane po delikatnej filtracji. Kolor złoty z pomarańczowymi refleksami. Aromat dojrzałych owoców, białych kwiatów i miodu. W ustach oleiste i lepkie z dobrą harmonią między kwasowością, słodyczą i alkoholem. Długie i złożone, a w końcówce prażone migdały.

Dostępne

Między Pirenejami i rzeką Ebro leży największe gipsowe pasmo górskie. To tutaj znajduje się niewielki region La Serra Llarga w którym 25 ha należy do winnicy Lagravera. Dzięki bogatemu w gips podłożu powstają tutaj wina o wyraźnej kwasowości i słoności.

'NO CHEMICAL BROTHERS’

To hasło dyktuje wszystkie elementy pracy z winoroślą i winem w winnicy. Maksymalny szacunek dla naturalnego procesu powstawania wina i podążanie za zasadami biodynamiki to maksymy Lagravera.

'Wrażliwa enologia’ – tym hasłem opisują swoje podejście i filozofię tworzenia wina.

'Natura daje nam wszystko co potrzebne by powstało dobre wino’ – maksymalnie ograniczona interwencja przy procesie tworzenia wina. W Winnicy można znaleźć ule dla pszczół, małe stadko owiec i krów dla zachowania naturalnego balansu.

'Good vibes make good wine’

Winnica posiada certyfikat Demeter i  Organic.

Producent

Cellar Lagravera

Szczep

Garnacha Blanca

Apelacja

PGI Costers del Segre

Kraj

Hiszpania

Region

Katalonia

Kolor

utlenione, białe

Pojemność

0.375

Kategorie

dojrzałe, finezyjne, kwiatowe, Wyraziste, deserowe, aromatyczne

Kolor Wine Corner

pomarańczowy

Na okazje

do kolacji, po kolacji, przy kominku, urodziny, na zimę

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Lagravera – 'Ónra Vi de Pedra’ Solera sweet”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *