• Uprawa ekologiczna,
• Certyfikaty: Organic Farming
• Wina wegańskie
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• riesling • spätburgunder
• rieslaner
• weissburgunder
• chardonnay
• scheurebe
• muskateller
Oceny:
Riesling Trocken 2020: Falstaff – 88/100
Riesling Trocken 2019: Falstaff – 89/100
Riesling Trocken Ungeheuer 2019: James Suckling – 92/100, Falstaff – 94/100
Riesling Sekt Brut 2017: Wine Enthusiast – 93/100
Franz Peter Buhl założył swoje winnice w 1849 roku w Deidesheim. Dynamiczny rozwój
sprawił, że wkrótce posiadłość stała się jedną z większych w Niemczech – już na
początku XX wieku należało do niej ponad 100 hektarów winnic, w tym parcele położone
w najlepszych siedliskach Palatynatu. Od powstania posiadłości do dzisiejszych czasów
najważniejszą uprawianą odmianą winorośli był i jest riesling. Wina Reichsrat von
Buhl cieszą się międzynarodowym uznaniem od ponad 130 lat – pierwszymi uzyskanymi
przez nie ważnymi wyróżnieniami były: złoty medal na konkursie w Paryżu w 1867 roku,
medal na konkursie w Filadelfii w 1876 roku i „Grand Prix” w Paryżu 1900 w roku. Obecnie,
pomimo nieporównywalnie większej konkurencji na światowych winiarskich rynkach,
wina Reichsrat von Buhl są nadal wysoko cenione przez znawców i nagradzane przez
winiarskie czasopisma i przewodniki. Posiadłość należy do prestiżowego stowarzyszenia
VDP – Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter – skupiającego 200 najlepszych
producentów wina z Niemiec. Od 2013 roku nad produkcją win w Reichsrat von
Buhl czuwa Mathieu Kauffman, wcześniej związany z domem szampańskim Bollinger. Od
tamtej pory styl win tego producenta drastycznie zmniejszył zawartość cukru i rozpoczął
produkcję win musujących metodą szampańską.
Lokalizacja:
Winnice znajdują się w Palatynacie (Pfalz), w regionie Mittelhaardt, w okolicach miejscowości
Forst, Deidesheim i Ruppertsberg.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują obecnie powierzchnię około 56 hektarów. We wszystkich prowadzi się
ekologiczne metody upraw z elementami biodynamiki.
Vintage Rose Prestige Brut Sekt BUHL 2014
329,00 zł
Winicjatywa:
'Nie jest to nieśmiały, prowansalski w stylu kotek – swoimi nutami wiśni i czerwonych porzeczek mocno nawiązuje do pinot spätbugunderów w kolorze czerwonym. Zachowuje jednak finezję, świeżość, niemal kwiatową (tulipany) elegancję metody szampańskiej. Na podniebieniu jest to istna eksplozja smaku – wyraźne bogactwo spod znaku drożdżowej chałki i maślanego rogalika od długiego kontaktu z drożdżami, koncentracja soczystego niemal niczym różowy grejpfrut owocu, hedonistyczny akcent dzięki wyczuwalnemu, choć na pewno niedominującego cukrowi resztkowemu, no i to, czego poszukujemy dziś we wszystkich czołowych winach świata – wyraźna słona mineralność, dodatkowo podkreślona przez mocną strukturę pinot noir. Jest to wino bodaj bardziej mineralne niż różowe wersje Bollingera, a to duża sztuka!’
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.