• Uprawa ekologiczna
• Wina wegańskie
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• trebbiano • sangiovese
• malvasia • colorino
• canaiolo
• cabernet sauvignon
Oceny:
Chianti Classico 2018:
Jancis Robinson – 17,5/20, Vinous – 92/100,
TIN Sangiovese 2017:
Vinous – 96/100,
TIN Trebbiano 2017:
Vinous – 91/100
Il Rospo 2018:
Vinous – 93/100,
Silvio Messana zamienił Nowy Jork na Toskanię, a konkretnie – na północne rubieże apelacji
Chianti Classico. Swoje dwie winnice przejął po ojcu. W pracy winiarza idzie nieco
pod włos wymogom apelacji. Niektóre z jego win nieco odbiegają od toskańskiej klasyki,
choć doskonale przemycają charakterystykę siedliska. Charakteryzuje je niezwykła
świeżość, soczystość i duży potencjał dojrzewania.
Lokalizacja:
Dwie winnice Silvia leżą w okolicach miejscowości San Casciano in Val di Pesa. Jedna,
położona nieco wyżej (500 m n.p.m.), produkuje świeże, chrupkie wina o wyraźnej kwasowości.
Druga winnica leży niżej, skąd pochodzą wina o nieco bardziej muskularnym
ciele i dojrzalszym smaku.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują 11,5 hektara, Silvio uprawia je ekologicznie. Jego filozofią jest oddanie
głosu siedlisku i produkcja win, którym niczego nie zabiera i do których niczego nie dodaje.
Montesecondo – Chianti Classico 2020
149,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Region: Toskania
Producent: Montesecondo
Szczepy: sangiovese, canaiolo, colorino
Zawartość alkoholu: 13%
To wino wyróżnia się na tle innych kupaży z Chianti Cassico niezwykle wyrazistym charakterem,
któremu towarzyszy swoista lekkość w ustach. Za aromatem dzikich malin
z nutami skóry, kadzidła i korzennych przypraw podąża niezwykła soczystość owocu,
z przyjemnymi, drobnoziarnistymi taninami. Jako rasowe chianti, doskonale zgodzi się
z potrawami kuchni toskańskiej, dziczyzną i stekiem.
Brak w magazynie
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.