Ostertag – 'Les Vieilles Vignes de Sylvaner’ Alsace 2022

• Uprawa ekologiczna i biodynamiczna
• Certyfikaty: Demeter
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• riesling • pinot noir
• pinot gris
• muscat
• gewurztraminer
• silvaner
Oceny:
Pinot Blanc Les Jardins A.O.C. Alsace 2019: Wine Enthusiast – 89/100
Pinot Noir Les Jardins A.O.C. Alsace 2017: Wine Enthusiast – 89/100
Wizjoner, pionier, poeta, miłośnik natury – to tylko kilka określeń, które można odnieść
do André Ostertaga. Nade wszystko jednak jest to niekwestionowany mistrz i gwiazda w
świecie francuskiego winiarstwa. W połowie lat 90. ubiegłego wieku przejął rodzinną
winiarnię, w której powstają – jak je nazywa sam André – wina „kamienia”, „czasu”
i „owocu”.
Lokalizacja:
Winiarnia Domaine Ostertag znajdują się w miejscowości Epfig w Alzacji, około 40 kilometrów
od Strasburga. Do posiadłości należy pięć winnic w Epfig, Nothalten, Itterswiller,
Ribeauvillé i Albé.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice należące do Domaine Ostertag zajmują łącznie 15 hektarów. Od 1998 roku
André stosuje w swoich winnicach biodynamiczne metody upraw.