• Uprawa z wykorzystaniem metod ekologicznych
• Certyfikaty: SQNPI
• Wina wegańskie
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• riesling • albarossa
• moscato • nebbiolo
• chardonnay • dolcetto
• sauvignon blanc • barbera
• nascetta • freisa
• pinot noir
Oceny:
Langhe Bianco Dragon 2021: The Wine Advocate – 90/100
Moscato d’Asti 2021: Jancis Robinson – 16/20
Dolcetto d’Alba 2020: The Wine Advocate – 88/100
Barbera d’Alba 2021: Vinous – 92/100
Clare JC Langhe Nebbiolo 2021: The Wine Advocate – 91/100, Vinous – 92+/100
Kyè Langhe Freisa 2017: The Wine Advocate – 93/100, Vinous – 94/100, Antonio Galloni – 94/100
Barolo Albe 2018: James Suckling – 92/100, The Wine Advocate – 93+, Jancis Robinson – 17/20
Barolo Coste di Rose 2018: James Suckling – 92/100
Barolo Ravera 2018: The Wine Advocate – 94/100, Vinous – 93/100, James Suckling –
93/100, Decanter – 92/100, Jancis Robinson – 17++/20
Barolo Bricco Delle Viole 2017: Vinous – 95/100, Gambero Rosso – 3 Bicchieri, The Wine
Advocate – 95/100, Wine Spectator – 94/100, James Suckling – 95/100, Wine Enthusiast – 96/100,
Falstaff – 94/100, Jancis Robinson – 17/20
Posiadłość G.D. Vajra założył ojciec obecnego właściciela, Giuseppe Domenico Vajra,
w roku 1972. Bazą dla przedsięwzięcia były rodzinne winnice, posadzone jeszcze w latach
40. XX wieku. Początkowo winogrona były sprzedawane do lokalnej spółdzielni,
a od rocznika 1978 rozpoczęto wytwarzanie win butelkowanych pod własną etykietą. Od
roku 1980 Aldo Vajra prowadzi winnice wraz z żoną Mileną, obecnie także z dziećmi:
Giuseppe, Francescą i Isidoro. Wina G.D. Vajra to prawdziwa mozaika stylów i terroir.
Tradycyjne piemonckie odmiany winorośli uzupełnione są odmianami międzynarodowymi,
w tym rzadkimi tutaj rieslingiem i pinot noir.
Lokalizacja:
Winnice rozmieszczone są w wielu siedliskach o różnej charakterystyce. Znajdują się
w gminach: Barolo (w tym parcele Bricco delle Viole, Ravera, Fossati, La Volta i Coste di
Vergne), Serralunga d’Alba (w tym Ceretta), Sinio i Novello.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice posiadłości liczą 60 hektarów, w tym 10 hektarów w apelacji Barolo. Rodzina
Vajra prowadzi wyłącznie uprawy ekologiczne.
359,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Producent: Azienda Agricola G. D. VAJRA
Region: Piemont
Szczep: nebbiolo
Zawartość alkoholu 14,5%
Wino niezwykle bogate, złożone i wielowarstwowe, przy tym eleganckie i harmonijnie
zbudowane. W aromacie dominują precyzyjnie wyrysowane nuty wiśni, śliwek, nutami
wyprawionej skóry, tytoniu i poszycia leśnego. W ustach solidna struktura oparta na
wyrazistych, drobnych garbnikach, smaku truskawek i malin z dobrą kwasowością. Warto
sparować je ze wyrafinowanymi potrawami na bazie ciemnych mięs i dojrzałymi serami.
Dostępne
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
Oceniono 0 na 569,00 zł
Sottoriva I.G.T. Colli Trevigiani Wino białe musujące wytrawne Region: Veneto Producent: Azienda Agricola Malibran Szczep: glera Zawartość alkoholu: 11% Nota degustacyjna: Niefiltrowane, wino frizzante wytwarzane…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.