• Uprawa ekologiczna
• Wina wegańskie
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• verdicchio • sangiovese
• montepulciano
• lacrima
Oceny:
Conscio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2017:
Gambero Rosso – 3 Bicchieri
Angelo Accadia to jeden z najsłynniejszych i najbardziej doświadczonych winiarzy
w Marchii. Swoją posiadłość założył na wzgórzach San Quirico w roku 1983. Przez kilka
lat prowadził niewielką winnicę, produkując wino na własne potrzeby. W 1991 roku przekształcił
w winnicę całą posiadłość, obsadzając ją lokalnym verdicchio, a także sangiovese
i montepulciano. Odmianom tym sprzyjają miejscowe warunki glebowe i klimatyczne,
pozwalając na wytwarzanie ekspresyjnych, pełnych głębi win o sporym
potencjale starzenia. Od pewnego czasu w winnicy i winiarni Angelo wspiera jego córka,
Evelyn.
Lokalizacja:
Winiarnia Angelo i Evelyn znajduje się w miejscowości Castellaro – w samym sercu Marchii.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Powierzchnia winnic wynosi ok. 8 hektarów, na których prowadzi się naturalne metody
upraw.
119,00 zł
Winicjatywa: “czyste verdicchio (z apelacji DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico we włoskiej Marchii) pochodzące z winnicy Accadia. Angelo Accadia, winiarz, ale i malarz oraz rzeźbiarz, produkuje wina od 1983 roku i aktualnie gospodaruje na 4 hektarach (oprócz verdicchio uprawia też sangiovese i montepulciano, z których powstaje czerwone Rosso Piceno). Od samego początku stawiał na staranną selekcję gron, minimalną interwencję i limitowaną produkcję, ostatnio także na dłuższy kontakt moszczu ze skórkami. Niedawno do projektu dołączyła córka Evelyn, która pomaga tacie w produkcji, tym samym zagadka pochodzenia nazwy wina została rozwiązana. Pozostaje więc dodać, że złotawo-pomarańczową barwę zawdzięcza ono 25-dniowej maceracji na skórkach. Następnie fermentowało i dojrzewało w stalowych zbiornikach przez ponad 12 miesięcy, a do butelki trafiło bez filtrowania, co łatwo potwierdzić obserwując osad zgromadzony na dnie butelki. Najważniejsze, że za tymi wszystkimi zabiegami znajdziemy naprawdę smaczne wino. Sporo tu aromatów żółtych owoców, jest trochę rumianku i skoszonego siana. Do tego dochodzi niezła budowa, dobra kwasowość i długie, ziołowe zakończenie.”
Dostępne
Waga | 1 kg |
---|
Podobne produkty
-
85,00 zł
Rouge Syrah Les Vignes d’a Cote 2021 Wino czerwone wytrawne Region: Dolina Rodanu Producent: Cave Yves Cuilleron Szczep: syrah Zawartość alkoholu: 12% Nota degustacyjna: Eleganckie…
-
225,00 zł
Chianti Classico Gran Selezione 2016 Wino czerwone wytrawne Region: Toskania Producent: Azienda Agricola Il Molino Di Grace Szczep: sangiovese Zawartość alkoholu: 14% Nota degustacyjna: Gran Selezione oznacza najwyższe…
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.