• Uprawa z wykorzystaniem metod ekologicznych
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• garganega • corvina veronese
• corvinone
• rondinella
• molinara
Oceny:
Il Velluto Valpolicella Classico Superiore 2004: Wine Enthusiast – 84/100
Il Velluto Amarone della Valpolicella Classico 2000: Wine Enthusiast – 90/100
Azienda Meroni to niewielka, rodzinna posiadłość założona w 1935 roku, którą teraz prowadzi
Carlo Meroni. Winnice znajdują się w najlepszych siedliskach apelacji Valpolicella
Classico. Powstają tu wina w stylu tradycyjnym dla regionu, wyłącznie z lokalnych
odmian winogron. Od ponad 60 lat noszą nazwę „Velluto”, co oznacza „aksamitny”. Carlo
twierdzi, że przymiotnik ten najlepiej oddaje głębię i delikatność jego win.
Lokalizacja:
Winnice zlokalizowane 15 kilometrów na północny wschód od Werony, w apelacji Valpolicella
Classico.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują powierzchnię 7,5 hektara. Carlo uprawia je z poszanowaniem natury
i bioróżnorodności.
Meroni – Amarone Classico ‘Carlo Meroni’ 2016
259,00 zł
Wino powstaje z podsuszonych gron, których objętość pomniejsza się w trakcie tego procesu o około 30%. Następnie wino fermentuje przez 60 dni, w tym czasie wykonywane są wielokrotne zabiegi przepompowywania wina dla większej ekstrakcji. Dojrzewanie trwa 3,5 roku w 12,5hl beczkach z dębu sławońskiego oraz kilka kolejnych lat w butelce.
Zawartość alkoholu: 17%
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.