Winiarz pochodzący z Bordeaux, który osiadł w Tokaju, by stać się jednym z najbardziej cenionych winiarzy regionu. Urodził się w 1969 i dorastał w rodzinnej posiadłości w apelacji Sainte-Croix du Mont. Winiarskiego rzemiosła uczył się w Australii, USA, Chile i Włoszech. W Tokaju pojawił się w 1991 roku, chwilę po zmianach ustrojowych, które miały zrewolucjonizować tamtejsze winiarstwo. Po okresie pracy dla innych producentów w 2000 roku zaczął robić własne wina. Dziś szczególnie cenione są jego tokaje aszú i wytrawne szamorodni. Uważany jest za mistrza tej drugiej kategorii, której przywrócił dawny blask. Wytrawne szamorodni Tinona bywają porównywane do sherry i vin jaune z Jury. Najważniejsza winnica Tinona – pięciohektarowa parcela w cenionym cru Határi – znajduje się w gminie Olaszliszka, leżącej nad rzeką Bodrog. Do tego należy jeszcze dodać kolejne trzy hektary na górze Tokaj. 90% nasadzeń w jego winnicach przypada na furmint, 10% – na hárslevelű. Krzewy – wśród nich 90-letnie – uprawiane są organicznie.
109,00 zł
Birtok means “domaine” in Hungarian. I now offer wines from Crus, like Szent Tamás or Határi, in limited quantities, to wine lovers who wish to understand the differences between the terroirs. Birtok is a blend of these different Crus. It’s a very representative wine of Tokaj, in bigger volumes than the Crus.
Brak w magazynie
SKU: Vin445 SAMUEL
Kategorie: VINI, WĘGRY - TOKAJ, Wine Corner - Ciemny Zielony, Zrównoważona uprawa
Waga | 1 kg |
---|---|
Producent | Samuel Tinon |
Szczep | Furmint |
Apelacja | Dry Tokaj |
Kraj | Węgry |
Region | Tokaj |
Pojemność | 0.75 |
Kolor | białe |
Kategorie | pełne, wytrawne, mineralne |
Kolor Wine Corner | ciemny zielony |
Na okazje | do obiadu, na lato |
Rocznik | 2017 |