• Uprawa ekologiczna
• Wina wegańskie
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• garganega • corvina veronese
• trebbiano • corvinone
• molinara
• rondinella
Oceny:
Valpolicella Classico Superiore Casalvegri 2017: Gambero Rosso – 3 Bicchieri
Valpolicella Classico Superiore Casalvegri 2016: Decanter – 96/100
Valpolicella Classico Superiore Casalvegri 2015: Gambero Rosso – 3 Bicchieri
Amarone Classico Ravazzol 2016: Vinous – 95/100
Amarone Classico Ravazzol 2013: Decanter – 95/100, Gambero Rosso – 3 Bicchieri
Amarone Classico Ravazzol 2012: Decanter – 91/100
Amarone Classico Ravazzol 2005: Wine Enthusiast – 92/100, Jancis Robinson 18/20
Azienda Agricola Ca’La Bionda jest własnością rodziny Castellani od 1902 roku. Obecnie
posiadłością zajmuje się czwarte pokolenie winiarzy, którzy kultywują tradycyjne
metody produkcji win, Dzięki temu zachowują klasyczny, unikatowy charakter swoich
valpolicelli, amarone i recioto.
Lokalizacja:
Winnice położone w historycznym sercu apelacji Valpolicella Classico i zarazem w jednym
z najbardziej prestiżowych siedlisk – na zboczach wzgórza Ravazzol.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Winnice zajmują powierzchnię 29 hektarów. Od ponad 20 lat rodzina Castellanich uprawia
je w sposób ekologiczny.
Ca La Bionda – 'Ravazzol’ Amarone Classico Valpol. 2018
339,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Region: Veneto
Producent: Azienda Agricola Ca’ la Bionda
Szczepy: molinara, corvinone, rondinella, corvina veronese
Zawartość alkoholu:
Bogate, intensywne amarone o aromatach płatków róż i kadzidła, które rozwijają się
w nuty wiśni i egzotycznych przypraw. Słodkim aromatom towarzyszą zaskakująco
wytrawne smaki dojrzałych leśnych i tropikalnych owoców, który towarzyszy niezwykle
gładka tekstura. Wino pasuje do wielu typowo „zimowych” potraw i przekąsek, między
innymi dziczyzny, mięsnych gulaszów i pieczeni, risotto z grzybami, a także dojrzałych
serów, w tym tych z przerostem niebieskiej pleśni, oraz gorzkiej czekolady.
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.