Gigant włosko-słoweńskiego pogranicza
Czasami w historii zdarza się, że, w wyniku splotu pewnych okoliczności, pewne miejsca mają szczęście do określonego typu ludzi, a ludzie określonego typu do pewnych miejsc – w ten sposób rodzą się niezwykłe, niemal niewytłumaczalne fenomeny. Pomyślmy o malarzach w renesansowej Florencji. Pisarzach w przedwojennym Paryżu. Pomyślmy o początku lat 90. i muzykach grunge w Seattle czy też, w tym samym czasie, winiarzach włosko-słoweńskiego pogranicza.
Choć nurt winiarstwa naturalnego ma swoje korzenie we Francji, w duchu paryskiego maja ‘68 i tamtejszej kontrkultury, to bez twórczego fermentu, jak opanował wspomniane pogranicze Włoch i Słowenii trzydzieści lat temu z okładem jego dzieje na pewno wyglądałyby inaczej – a już na pewno nie wzięłyby świata szturmem wina pomarańczowe, bo to tam i wtedy tak naprawdę zaczęła się ich współczesna historia. I nie mówimy tu o jednym pionierze, ale o całym ich pokoleniu: Josko Gravner, Edi Kante, Stanislao Radikon, Aleš Kristančič… No i oczywiście Edi Simčič.
Edi uprawiał niewielką winnicę już od lat 70., łącząc to hobby z pracą w państwowym winiarskim konglomeracie. Po upadku komunizmu zajął się własnym winem na poważnie, miłość do niego zaszczepiając synowi Aleksowi, który dziś odpowiada za 13,5 hektara winnic, prowadzonych w stuprocentowo naturalny sposób, oraz za – również całkowicie naturalną – winifikację. Specjalnością Simčičów, podobnie jak i całego regionu, ekspresyjne, gęste, poważne wina z odmian takich jak rebula (ribolla gialla), malvazija i friulano.
Edi Simcic – 'Kolos’ Goriska Brda 2018
499,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Region: Goriška Brda
Producent: Edi Simčič
Szczepy: merlot 80%, cabernet sauvignon 10%, cabernet franc 10%
Zawartość alkoholu: 14,5%
W nazwie wina nie ma nic na wyrost – ten bordoski kupaż robi kolosalne wrażenie. Jakość i koncentracja gron oraz perfekcyjne blendowanie sprawiają, że każda odmiana wnosi tu swoje, wyczuwalne, cechy, między którymi wywiązuje się synergia, a 48 miesięcy dojrzewanie w najlepszych barrique wnosi kolejną wartość dodaną i domyka dzieła. Dzieła, które jest kompletnym, potężnym, wielowymiarowym czerwonym winem, rozciągającym się wszerz i wzdłuż w nosie i ustach, o doskonałej jakości owocu i klubowych, tytoniowo-skórzastych tonach, szczodrym garbniku i niebywale długim finiszu. Gratka nie tylko dla koneserów stylu!
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.