Menu Zamknij

La Castellada – Ribolla Gialla 2013

149,00 

Ribolla Gialla to wino o pomarańczowo – złotym kolorze i ekscytującym aromacie dojrzałych egzotycznych owoców, jabłek i ziół. Soczyste, wyraźnie taniczne, przy tym jedwabiste i harmonijne, z zaznaczoną mineralnością. Winogrona są zbierane i selekcjonowane ręcznie. Moszcz poddawany jest 2-miesięcznej maceracji w dużych beczkach ze sławońskiego dębu, fermentacja przebiega przy użyciu rdzennych drożdży. Wino dojrzewa w dużych dębowych beczkach przez 24 miesiące, po czym trafia do stalowych zbiorników, gdzie następuje oddzielenie osadu przez sedymentację. Butelkowane bez filtracji.

Brak w magazynie

Należące do posiadłości winnice zajmują powierzchnię 10 hektarów. Winnice prowadzone są metodą pojedynczego lub podwójnego sznura Guyota.
Posiadłość La Castellada została założona w roku 1985, kiedy Giorgio i Nicolo Bensa zdecydowali się na samodzielne butelkowanie win produkowanych przez rodzinę, do tej pory sprzedawanych wyłącznie w restauracji należącej do ich ojca. Ambicją winiarzy było wytwarzanie wysokiej jakości win oddających cechy gleby i lokalnego mikroklimatu.
Winnice uprawiane są organicznie i osiągają niską wydajność nie przekraczającą 4,5 tony owoców z hektara. Wina, również białe, poddawane są maceracji, a po fermentacji dojrzewają nad osadem. Roczna produkcja nie przekracza 25 tys. butelek.
Dzięki rodzinnemu doświadczeniu, zaangażowaniu właścicieli i znakomitym cechom siedliska, wina z tej niewielkiej, rodzinnej wytwórni znane są w wielu krajach świata i osiągają znakomite oceny u najbardziej wpływowych winiarskich krytyków.

Lokalizacja
Posiadłość zlokalizowana jest w miejscowości Oslavia, w regionie Collio Goriziano. Winnice położone są na glebach ubogich w składniki pokarmowe, piaszczysto – żwirowych, gliniastych i wapiennych. Warunki klimatyczne wyróżniają się dużą amplitudą temperatur i dużą wietrznością, bardzo korzystnie wpływającą na zdrowotność winorośli.

Szczep

Ribolla Gialla

Apelacja

DOC Collio

Kraj

Włochy

Region

Friuli – Venezia Giulia

Pojemność

0.75

Kolor

białe macerowane

Kategorie

pełne, wytrawne, mineralne, ziołowe

Na okazje

na zimę

Kolor Wine Corner

pomarańczowy

Rocznik

2013

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „La Castellada – Ribolla Gialla 2013”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *