Greywacke – Sauvignon Blanc Marlborough 2020

Wino wytrawne o jasno żółtej barwie z zielonymi refleksami, finezyjne, owocowa aromatyczność, nektarynki, brzoskwinie, melon, grejpfrut, dopełnione lekkością kwiatów, jaśminu, orientalnych przypraw oraz ziół. Podniebienie przepełnione świeżością, bogactwem cytrusów i zjawiskową mineralnością wraz z cudownym żywiołowym finiszem. Wszystkie poszczególne partie dostarczone z różnych części winnicy pozostawiono na osadzie na trzy miesiące, a następnie dokonano ostatecznego blendu. Lekkość, zwiewność, elegancja. Wszelkie wyszukane wizje Szefa będą kochały to wino, wszędzie gdzie jest niezbędną wielowymiarowość aromatyczności i bogactwo smaku. Począwszy od azjatyckich przypraw, po wszelkie dodatki aromatycznej północnej Afryki, kończąc na ziołach, zielonych warzywach, serach kozich, białym mięsie i wybitnych rybach. Wdzięczny materiał dla food paring’u.