F.X. Pichler – 'Ried Loibenberg’ Gruner Veltliner 2018

Chyba najsławniejszy winiarz austriacki, nie od dziś mocno świecąca gwiazda w panteonie prestiżowej apelacji Wachau nad Dunajem. Winiarnię Franciszka Ksawerego (Franz Xaver, stąd skrót F.X.) Pichlera prowadzą teraz jego syn Lucas i synowa Johanna. Winnice to 20 hektarów wybitnych siedlisk wokół turystycznego Durnstein i Loiben nad Dunajem, obsadzonych jak tradycja regionu mówi gronami riesling i gruner veltliner. A zatem 100% produkcji to wina białe. Najwyżej cenione są wina typu ried, czyli z pojedynczych parceli, na przykład tak wyjątkowych jak Kellerberg. Ambicją winiarni F.X. Pichler jest pokazanie różnic między tymi siedliskami, także w kontekście rocznika. Gdyby można opisać prosto styl win tego producenta trzeba by użyć terminów takich jak głębia, precyzja, czystość i finezja. Najwięcej złożoności oferują długowieczne wina typu „Smaragd” (w wewnętrznej klasyfikacji Wachau to wina najcięższe), które u Pichlera potrzebują przynajmniej siedmiu lat na pełny rozwój. Od 2009 roku winiarnia może pochwalić się imponującym, jednym z najnowocześniejszych i najśmielszych projektów architektonicznych w Austrii.