• Uprawa z wykorzystaniem metod ekologicznych
Uprawiane szczepy winorośli:
Białe: Czerwone:
• chardonnay • primitivo
• fiano • negroamaro
• verdeca • aleatico
Oceny:
Primitivo Salento 2018: Wine Enthusiast – 87/100
Curtirussi Verdeca 2019: Wine Enthusiast – 87/100
Sire Negroamaro 2013: Wine Enthusiast – 85/100
W Azienda Vinicola Mocavero uprawia się winorośl i tłoczy się z nich wina już od lat
50-tych XX wieku. W posiadłości prowadzone są wszystkie etapy produkcji wina
– od uprawy winnic, poprzez winifikację aż po butelkowanie. Zdaniem Francesco i Marco
Mocavero udaje się dzięki temu uzyskać wysokiej jakości wina, a to dzięki możliwości
kontroli całego procesu jego wytwarzania.
Lokalizacja:
Winiarnia znajduje się w miasteczku Arnesano w regionie Salento w Apulii.
Powierzchnia winnic, sposób uprawy:
Do posiadłości należą 62 hektary winnic.
Mocavero – Primitivo 'Santufili’ 2019
139,00 zł
Wino czerwone wytrawne
Region: Apulia
Producent: Azienda Vinicola Mocavero
Szczep: primitivo
Zawartość alkoholu: 14,5%
Bogate, dojrzałe primitivo cieszące aromatami dżemu z czarnych i czerwonych owoców
oraz słodkich przypraw. W odróżnieniu od większości apulijskich primitivo, to znakomite
wino zachowuje doskonały balans między alkoholem, dojrzałymi taninami a zrównoważoną
kwasowością, którym towarzyszy długi finisz. Doskonale sprawdzi się w połączeniu
z pieczoną jagnięciną i dziczyzną, dojrzałymi serami oraz dobrze przyprawionymi,
pikantnymi potrawami.
Dostępne
| Waga | 1 kg |
|---|
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.